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茶飲行業(yè)近年來非常受投資者的青睞，近些年奶茶行業(yè)的興起在投資行業(yè)注入了新鮮的血液，在市場(chǎng)上非...[詳情]
2019-12-19 09:40:10閱讀量：1009
現(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)化的信息社會(huì)，酒好不怕巷子深的時(shí)代早已過去，那么如何最大程度的吸引潛在顧...[詳情]
2020-12-01 17:06:55閱讀量：1003
一、咖啡煮苦的原因 1、火候過大 2、煮的時(shí)間偏長(zhǎng) 3、咖啡磨的太細(xì) 4、糖的品質(zhì)不良、受潮 5、咖啡磨得太多、...[詳情]
2022-08-30閱讀量：137
一杯好的咖啡，不單單是一杯純粹的飲料，還是一種個(gè)人體驗(yàn)。無論如何，拿鐵都值得嘗試，也許你會(huì)對(duì)它有不同的理解，而你又可...[詳情]
2022-08-30閱讀量：402
一、樣品研磨。所有樣品咖啡豆粗細(xì)度完全一致，最適宜的研磨粗細(xì)程度介于美式滴濾咖啡機(jī)研磨粗細(xì)度和法式壓濾壺研磨粗細(xì)度之...[詳情]
2022-08-30閱讀量：649
目前咖啡中發(fā)現(xiàn)的香味物質(zhì)已經(jīng)超過了800種，隨著分析方法精確性的提高，越來越多的香味物質(zhì)也將被發(fā)現(xiàn)?？Х鹊南阄恫粌H決定于...[詳情]
2022-08-30閱讀量：539
中南美洲是世界上最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，這里的精品咖啡數(shù)不勝數(shù)。隨便拿哥倫比亞、危地馬拉或巴西一國(guó)為例，好咖啡就足以令人眼花...[詳情]
2022-08-30閱讀量：910
在植物分類學(xué)上，咖啡是茜草科家族的咖啡屬(GenusCoffea)，底下有至少一百個(gè)咖啡品種。比較常見的咖啡有阿拉比卡(Arabica，風(fēng)...[詳情]
2022-08-30閱讀量：892
研磨豆子的時(shí)候，粉末的粗細(xì)要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時(shí)間愈短，研磨的粉末就要愈細(xì);烹煮的時(shí)間愈長(zhǎng)，研磨的粉末...[詳情]
2022-08-30閱讀量：630
食品都有保質(zhì)期，咖啡豆的保質(zhì)期一般是1年，但對(duì)于追求高品質(zhì)咖啡的人來說，僅僅是保持顯然不夠，那咖啡豆風(fēng)味的生命周期究竟...[詳情]
2022-08-30閱讀量：488
美式濾泡壺是于1941年，出生于德國(guó)的Peter J.Schlumbohm博士于美國(guó)發(fā)明的咖啡壺。其設(shè)計(jì)及特殊性受到認(rèn)可，不僅獲選為“Illin...[詳情]
2022-08-30閱讀量：288
多數(shù)人常無法正確地分辨咖啡杯與紅茶杯之間的差別?！ ⊥ǔ＜t茶杯為了使紅茶的香味能擴(kuò)散開來，并且方便欣賞紅茶的色澤，所...[詳情]
2022-08-30閱讀量：83
影響咖啡的因素主要有八個(gè)：(一)萃取之水溫度，(二)磨度，(三)萃取壓力，(四)粉量， (五)壓擠度，(六)水質(zhì)，(七)機(jī)器設(shè)備，(...[詳情]
2022-08-30閱讀量：898
ESPRESSO咖啡的咖啡因是最低的。咖啡因含量多少我覺得有三個(gè)因素： 一、萃取時(shí)間。時(shí)間越長(zhǎng)，咖啡因萃取就越多。 二、...[詳情]
2022-08-30閱讀量：745
怎樣的生豆才是優(yōu)質(zhì)的生豆呢?先看豆的表面，新鮮優(yōu)質(zhì)的生豆，表面有光澤，另外，處理的好的生豆，顏色均勻，表面的顏色不均者...[詳情]
2022-08-30閱讀量：195
國(guó)名產(chǎn)地名：表明咖啡的生產(chǎn)地區(qū)。例如埃塞俄比亞.哈拉爾就表明該產(chǎn)品在埃塞俄比亞的哈拉爾生產(chǎn)。這里需要注意的是，國(guó)名相同...[詳情]
2022-08-30閱讀量：779
很多在使用除意式機(jī)以外的咖啡器具的朋友，總為自己做出的咖啡沒有油脂而糾結(jié)。 如果要說這個(gè)問題我們從兩個(gè)方面來看看。...[詳情]
2022-08-30閱讀量：896
用“咖啡入口，百花盛開”這句話來形容耶加雪菲最恰當(dāng)了，恰似花朵促動(dòng)味蕾與鼻腔嗅覺細(xì)胞的舒暢感。除了花香味外，細(xì)致的醇...[詳情]
2022-08-30閱讀量：505
酸味： 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加高地產(chǎn)、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水...[詳情]
2022-08-30閱讀量：247
布奇諾(Cappuccino)和拿鐵(Latte)到底有什么區(qū)別? 拿鐵(Latte)，Latte這個(gè)單詞是意大利文，直譯過來是牛奶的意思。所以拿...[詳情]
2022-08-30閱讀量：633
烘培過程中，咖啡豆內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，多數(shù)會(huì)在冷卻過程中散發(fā)出去，少數(shù)會(huì)繼續(xù)保存在內(nèi)部，研磨會(huì)釋放這些氣體出來，...[詳情]
2022-08-30閱讀量：501
1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔開上座時(shí)要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網(wǎng)下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且...[詳情]
2022-08-30閱讀量：741
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