每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)曾經(jīng),在大街上人手一個一次性塑料杯;如今,卻是一個一杯難求的地步。為了減少對一次性塑料杯的依賴,各國政府、餐飲品牌等出臺規(guī)則,禁止一次性塑料杯的使用。從下個月開始,日本星巴克將為堂食的冷飲提供玻璃杯。夏季來臨,冷飲開始被人惦記著。細(xì)心的小伙伴應(yīng)該能觀察到,星巴克不僅外帶的冷飲用一次性塑料杯裝,就連堂食的冷飲同樣也是用一次性杯裝。為了實(shí)現(xiàn)“至2030年減少50%塑料垃圾”的目標(biāo),星巴克推出可持續(xù)發(fā)展計劃,其中一項(xiàng)為:提供可重復(fù)使用的杯子從而抑制一次性咖啡杯的使用。
日本星巴克正在追隨著美國星巴克和韓國星巴克的可持續(xù)發(fā)展計劃,日本星巴克將從2022年4月18日開始,在日本106家星巴克門店中,為堂食的冷飲提供玻璃杯。這些玻璃杯的尺寸將適用于小杯(Short)、中杯(Tall)、大杯(Grand)、超大杯(Venti)的冷飲。其中,適用于大杯和超大杯尺寸的冷飲玻璃杯僅在甄選店供應(yīng)。小伙伴們對星巴克玻璃杯的設(shè)計多多少少都有印象。如今,日本星巴克對堂食的冰冷飲料提供玻璃杯,這是不是就意味著可以有機(jī)會親身使用星巴克一些稀缺款的玻璃杯呢?問題的答案是:并不能。星巴克提供的堂食冷飲玻璃杯是美式品特杯的形狀,杯子的外表印有星巴克的logo。
現(xiàn)在的咖啡冷飲,外觀設(shè)計既有圖案,又有分層,平時用透明的塑料杯裝著,真的十分適合拍照打卡。隨著石油資源的緊缺以及環(huán)境的污染越加嚴(yán)重,人們出門帶杯子的習(xí)慣還沒有養(yǎng)成,一次性杯子近乎一杯難求,飲品界網(wǎng)此前報道過,美國的咖啡飲用者快要落到咖啡用手捧著喝的地步,餐飲店也在與同行共享一次性杯和一次性杯蓋的庫存。此外,星巴克還曾經(jīng)“強(qiáng)制執(zhí)行”了相關(guān)環(huán)保計劃,只有顧客支付了1美元的押金之后,才可以拿到自己的飲品。
但是,可重復(fù)利用的杯子也曾遭受質(zhì)疑。疫情當(dāng)下,病毒橫行,人們總會擔(dān)心自己手中緊握的可重復(fù)使用杯子上一個使用的人身體健康情況如何;使用過后,對杯子的清潔又是否到位等問題。想要退回押金還要走回去星巴克門店,這對于上下班走路去地鐵都算是運(yùn)動的人來說,太麻煩了。目前,在網(wǎng)絡(luò)平臺上搜索星巴克相關(guān)新品能發(fā)現(xiàn),大部分的中國星巴克門店仍在提供一次性塑料杯以及杯蓋。
目前,中國作為星巴克重點(diǎn)部署的區(qū)域之一,同時也是星巴克第二大市場。在不久的將來,會輪到中國擁有這樣的待遇嗎?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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