手機瀏覽中華飲品屆
加州在1986年投票通過65號提案，規(guī)定（1）加州州政府必須維持和更新已知具有致癌性或生殖毒性的化學品清單（即毒物清單），（2）任何企業(yè)的產(chǎn)品如含有任何一項毒物清單上的化學品，就必須在其產(chǎn)品上做如是的標識（例如“可能致癌”）。65提案是什么？ “加州65號提案(以下簡稱加州65，Prop．65)”全稱是“1986年飲用水安全和毒性物質(zhì)執(zhí)行法”，隸屬于加州實施的“健康與安全法典(Health and Safety Code，簡稱HSC)”，目的是通過對產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的管控，達到保護水資源和人身健康的目的。 加州65共有十幾條條款，其核心條款是：1)禁止因產(chǎn)品含有州政府明文規(guī)定的已知會致癌、致畸和影響生殖系統(tǒng)物質(zhì)(簡稱“三致”物質(zhì))而污染飲用水資源；2)在人們接觸到該產(chǎn)品之前必須獲得明確、清晰的警示；3)州政府必須提供一份“三致”物質(zhì)的清單。這一清單會不定時更新，至今已涵蓋約900多種物質(zhì)。 只要產(chǎn)品中含有清單中的物質(zhì)，又沒有給予明確、清晰的警示，如果企業(yè)雇員數(shù)超過10人，就構(gòu)成違法。一旦發(fā)現(xiàn)，就會被起訴，如果企業(yè)不能證明與致癌無關(guān)，通常都會輸?shù)粼V訟。
含有65提案中的物質(zhì)，就說明產(chǎn)品有害嗎？ 其實，即使產(chǎn)品中含有65號提案中的物質(zhì)，也并不代表這種產(chǎn)品不合格或者有安全問題。
加州65提案官網(wǎng)的問答 在加州65提案官網(wǎng)問答中，它明確的回答：65號提案提示的物質(zhì)并不代表這個產(chǎn)品是不符合安全標準或者要求的。意思其實就是說，它只是提示你含有這種物質(zhì)，但并不代表這種產(chǎn)品有害。從中獲數(shù)百萬 目前這份毒物清單上共列舉了將近1000個化學品，而這當然就帶給Metzger Law Group無限商機?！ ? 任何企業(yè)只要一被它告，就必須證明其產(chǎn)品不含有清單上的某一化學品（或該化學品不具毒性或致癌性）。例如，咖啡業(yè)者就必須證明咖啡所含的微量Acrylamide（丙烯酰胺）不會致癌。 企業(yè)如想得到這樣的證明，就必須做臨床試驗，而臨床試驗不但花費龐大（數(shù)千萬，甚至數(shù)億美金），而且也無法保證就會取得毫無爭議的證據(jù)。 所以，被告企業(yè)最后都是被迫庭外和解，同意在產(chǎn)品上做有毒性或致癌性的標識。
那，Metzger Law Group得到什么呢？ 根據(jù)Bloomberg網(wǎng)站報道 ，65號提案所引發(fā)的訴訟，光是去年一年就有760個庭外和解的案例，而被告企業(yè)共付出三千萬美金的和解費，而其中的72%是付給律師的。Metzger Law Group將從這個咖啡案子獲得數(shù)百萬美金。 所以，您現(xiàn)在知道，咖啡致癌的幕后推手是誰了吧。
致癌物到底應(yīng)該怎么看待？ - 首先應(yīng)該看定性的結(jié)果，也就是它是否真的會導致癌癥。
- 接下來應(yīng)該看，這個致癌物的量到底有多少，有沒有限量標準等參考值，致癌概率需不需要擔心?！ ?ul class=" list-paddingleft-2" style="list-style-type: disc;">然后應(yīng)該看看主要矛盾在哪，因為你可能希望控制這種致癌物的攝入量。 你明知道抽煙可以導致肺癌，但你無法回答，每天抽多少煙會得肺癌，抽多久會得癌?！ ∧忝髦篮染瓶梢詫е赂伟銦o法給出一個精確的量，每天喝多少會肝癌，喝多久會得癌?！ ∮械娜顺闊熀染埔惠呑佣紱]得癌癥，有的人從不抽煙喝酒也會肺癌、肝癌。通過統(tǒng)計分析，能看到抽煙和肺癌非常明確的關(guān)聯(lián)性，因此科學的解釋就是，抽煙可以增加肺癌概率?！ ≌f到底，癌癥就是個概率，更直接一點說就是有運氣成分。最后， “咖啡致癌”真的屬于恐嚇公眾
免責聲明：本文圖片全部來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
