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然而，星巴克全球CEO凱文·約翰遜對此并不擔(dān)心。在他看來，競爭實際上是在擴(kuò)大潛在市場，而瑞幸咖啡今年內(nèi)都無法超越星巴克?！ ⌒前涂嗽谥袊星懊 〈蠹抑廊鹦倚坌膲阎?，決定要在2019年分店突破4500間。與此同時，在中國已經(jīng)有近3700家門店的星巴克也在以每15小時開1店的速度擴(kuò)張著，上季度更是進(jìn)入了10個新城市，現(xiàn)在已進(jìn)軍國內(nèi)158個城市。這些新店和原有店正在為星巴克創(chuàng)造兩位數(shù)的交易增長。
對于這種巨大增長，約翰遜在接受采訪時談到了這是有賴于他們獨特的顧客體驗。對星巴克來說，他們在中國和世界各地提供的獨特客戶體驗在行業(yè)中是獨一無二的。
通過線上移動合作擴(kuò)展店內(nèi)體驗 約翰遜表示，當(dāng)你占據(jù)中國咖啡市場的大量份額時，就會有很多競爭對手。一些競爭對手將嘗試以不同的方式進(jìn)行差異化，有的不得不采用“價格戰(zhàn)”來進(jìn)行高度宣傳。對于星巴克而言，與其他對手的區(qū)別在于店內(nèi)體驗、咖啡質(zhì)量以及通過與阿里巴巴的合作關(guān)系所擁有的數(shù)字影響力。
星巴克將繼續(xù)忠實于在商店中創(chuàng)造的體驗，以及通過“線上服務(wù)”來擴(kuò)展這種體驗?，F(xiàn)在，每天使用阿里巴巴的中國用戶已經(jīng)達(dá)到6億，星巴克期待這能幫助它繼續(xù)達(dá)到兩位數(shù)的交易增長?！ ⊥苿赢a(chǎn)品創(chuàng)新，迎合受眾的更高追求 星巴克除了會越來越多地在地級市開店，和阿里合作探尋線上的發(fā)展空間、開展外賣業(yè)務(wù)，還有不能忽略的是臻選店和旗艦店的數(shù)量也在不斷擴(kuò)大。這都是用于應(yīng)對第三次咖啡浪潮，迎合受眾對咖啡品質(zhì)的更高追求、各種新品類的擴(kuò)充，讓大家的選擇更多。
約翰遜介紹星巴克的首要任務(wù)是擴(kuò)大足跡，同時繼續(xù)提升店鋪體驗，推動飲品的創(chuàng)新，讓顧客能夠通過新的渠道接觸星巴克。而在日前新開業(yè)的星巴克深圳灣臻選店也體驗了這一主旨，繼上海兩家（烘焙工坊和世貿(mào)店）和北京一家（北京坊店）后，成為全國第四家賣酒的星巴克?！ ≡诖蟊婞c評等 app 上，星巴克的“弄堂晚風(fēng)”和“梅露絲”這樣的含酒精飲料，已經(jīng)成為網(wǎng)紅單品。 消費者的反饋也證明，在一線城市里面，創(chuàng)意融合飲品即使價格更高，受歡迎程度也不會因此而降低。
星巴克CEO的信心并非泛泛而談，堅實的措施以及對自身定位的良好理解和發(fā)揮給予它足夠的支撐。競爭對手的增加必然會導(dǎo)致咖啡市場的擴(kuò)大，有著巨大品牌優(yōu)勢的星巴克大概不是為了迎擊瑞幸，而是要和整個中國咖啡界打持久戰(zhàn)吧。圖片來源：星巴克官網(wǎng)推薦閱讀：星巴克“慫”了？？現(xiàn)任CEO打算放緩開高端臻選店的計劃瑞幸咖啡：2019年將全面超過星巴克 絕不會成為下一個ofo免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
