買(mǎi)咖啡,購(gòu)設(shè)備,就上阿啡的店,每日有特價(jià)好物!喜歡吃芒果的伙伴有個(gè)特征一聞到芒果的香氣就開(kāi)心的不得了芒果在熱帶水果中占有一席之地和其迷人的甜香是分不開(kāi)的
那今天介紹的這只手沖精品豆星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆危地馬拉·芒甜奧連特產(chǎn)區(qū)日曬SHB極硬豆芒果控千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)還有限時(shí)6.8折特惠活動(dòng)開(kāi)心帶走(6.8折活動(dòng)到4月13日23:00止,你懂的)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松帶回家
星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆危地馬拉·芒甜奧連特產(chǎn)區(qū)日曬SHB極硬豆產(chǎn)國(guó):危地馬拉 Guatemala產(chǎn)區(qū):奧連特 Oriente (也叫新東方)村莊:馬塔克斯昆特拉 Mataquescuintla海拔:1500-1650m品種:卡杜拉/波旁 Catura/Bourbon處理方式:日曬 Natural烘焙度:中度烘焙 Medium【風(fēng)味描述】芒果香/哈密瓜甜/蘭姆酒感/醇厚回甘【沖煮建議】粉水比 1:15,水溫90°,悶蒸10s后一次注水完成
產(chǎn)區(qū)介紹危地馬拉位于熱帶,但因海拔比較高的原因,氣候溫和,實(shí)屬亞熱帶氣候??Х葮?shù)在這種氣候的影響下,開(kāi)花和結(jié)果要比世界其他產(chǎn)區(qū)的咖啡樹(shù)慢,咖啡豆的硬度也更高。危地馬拉各個(gè)地區(qū)不同的氣候變化、三座活火山多年的活動(dòng)形成的富饒土壤、充沛的天然水資源、高海拔的山嶺及蔭涼潮濕的森林等是它成為咖啡著名產(chǎn)國(guó)的主要原因。危地馬拉咖啡具有豐富和絲絨般的醇厚度,濃郁而活潑的果味,且酸味精細(xì),口感柔滑,喝第一口時(shí),你可能感受平淡,但隨著咖啡慢慢冷卻,你便會(huì)發(fā)現(xiàn)它的甜感漸漸析出并為它的長(zhǎng)久回韻而驚喜。
上圖出自《世界咖啡地圖》全新修訂第二版今天的這只“芒甜”就產(chǎn)于危地馬拉的奧連特產(chǎn)區(qū) Oriente (也叫新東方Nurvo Oriente),該產(chǎn)區(qū)位于危地馬拉的東南部,緊鄰洪都拉斯,此地多數(shù)咖啡由小農(nóng)生產(chǎn),整個(gè)產(chǎn)區(qū)的海拔均高于1300米,達(dá)到危地馬拉咖啡豆分級(jí)的最高級(jí)SHB(Strictly Hard Bean),日曬處理更能體現(xiàn)其熱帶水果風(fēng)味特征,尤其是芒果的甜香會(huì)讓平時(shí)愛(ài)吃芒果的伙伴聞香就愛(ài)上。
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