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只要看完這個(gè)書單,你也能從咖啡小白變成咖啡專家!

2022-07-19 14:24:07瀏覽數(shù):796

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)導(dǎo)讀你平時(shí)喜歡看書嗎?2021年7月初,轉(zhuǎn)眼間,今年已過(guò)了大半,7月是下半年的開(kāi)始,同時(shí)也代表著上

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)導(dǎo)讀你平時(shí)喜歡看書嗎?2021年7月初,轉(zhuǎn)眼間,今年已過(guò)了大半,7月是下半年的開(kāi)始,同時(shí)也代表著上半年已經(jīng)結(jié)束。《你不懂咖啡》容易理解程度:3/3分這是一本適合趣味十足的書。無(wú)論你是咖啡小白,還是已經(jīng)對(duì)咖啡有一定了解,這本書讀起來(lái)都會(huì)讓你停不下來(lái)!在同類別工具書的橫向?qū)Ρ认拢@本書對(duì)咖啡制作流程的講解,更加通俗易懂,簡(jiǎn)潔明了。最重要是里面的插畫都恰到好處,圖文并茂,非常適合新手小白看?!犊Х荣p味志》容易理解程度:2/3分這本書帶你建立正確的咖啡觀念、認(rèn)識(shí)咖啡豆、咖啡豆的研磨方式對(duì)于風(fēng)味的影響、咖啡的品嘗與咖啡的相關(guān)器具等等。從2003年出版至今始終高居咖啡書籍銷售排行榜。是一本難得一見(jiàn)的觀念最正確、內(nèi)容最詳實(shí)的咖啡入門書。作者在6年后即2009年,重新對(duì)本書內(nèi)容進(jìn)行修訂,增加了更豐富的文字內(nèi)容與圖片;不論是已經(jīng)買過(guò)舊版的讀者或是初入門的咖啡新鮮人,這本重新編輯后的《咖啡賞味志-香醇修訂版》都將成為你探索咖啡香醇世界的最佳導(dǎo)師?!对瓉?lái)咖啡是這樣的啊》容易理解程度:3/3分這本書可以說(shuō)是愛(ài)好者的入門書籍。作者用歡快的語(yǔ)言講解自己對(duì)意大利、法國(guó)、土耳其、美國(guó)、越南等國(guó)家的咖啡情節(jié);對(duì)埃塞俄比亞咖啡、爪洼咖啡、藍(lán)山咖啡、哥倫比亞咖啡等深度解讀。另外還詳細(xì)講解家庭咖啡烘焙秘笈:從咖啡豆、咖啡機(jī)的挑選、咖啡機(jī)的使用、咖啡烘焙時(shí)間的掌握、咖啡禮儀、咖啡八卦幾個(gè)方面闡述?!妒澜缈Х鹊貓D》容易理解程度:2/3分這是一本經(jīng)典的工具書,比較適合中度咖啡迷觀看。作者深入解析各大咖啡產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味特色、種植者與產(chǎn)業(yè)信息、地理文化、咖啡的分級(jí)品鑒等等影響咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵要素。集結(jié)一手信息、專家解析、原產(chǎn)地資料、珍貴產(chǎn)區(qū)照片與動(dòng)人文字。《精品咖啡學(xué)》(上冊(cè)、下冊(cè))容易理解程度:2/3分強(qiáng)烈推薦閱讀,不論新手小白還是從業(yè)已久的咖啡人。這本書分為上、下冊(cè),比較厚,有較強(qiáng)的專業(yè)性知識(shí)。詳細(xì)闡述了咖啡的三波歷史、產(chǎn)地和品種?!缎前涂梭w驗(yàn)》容易理解程度:3/3分這本書有力地體現(xiàn)了星巴克公司睿智而人性經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。作者通過(guò)近距離接觸星巴克的領(lǐng)導(dǎo)層和員工,直面告訴你星爸爸成為全球最火爆的連鎖企業(yè)的秘訣?!独消溈Х瑞^》容易理解程度:3/3分作者老麥寫的一本書,從自己開(kāi)咖啡館的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),分享自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)。他的咖啡館在上海~《翻滾吧!咖啡:像冠軍咖啡師一樣沖咖啡》容易理解程度:3/3分這本書的作者邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)&日本的10位冠軍咖啡師,分享他們的職人經(jīng)歷和咖啡沖煮心法(每一位咖啡達(dá)人的沖煮教學(xué)視頻,掃描二維碼即可觀看)同時(shí)還評(píng)析市面上常見(jiàn)經(jīng)典的10種沖煮工具,幫助咖迷們建立自己對(duì)沖煮咖啡的知識(shí)體系;(我較為欣賞里面賞心悅目的生活美學(xué)攝影作品,哈哈~)《尋豆師》容易理解程度:2/3分本書精選許寶霖在中南美洲尋豆12年,參訪莊園的第一手心得,完整公開(kāi)冠軍咖啡莊園的珍藏圖文,近距離觀察全球頂級(jí)莊園主人令人敬佩的成功故事。2014年,他的《尋豆師》系列第一本出版,著重于中南美洲咖啡莊園。不久前,中信出版的《尋豆師:非洲咖啡指南》出版,目標(biāo)指向非洲。從埃塞俄比亞的耶加雪菲和西達(dá)摩產(chǎn)區(qū),肯尼亞的SL28與SL34等品種,到盧旺達(dá)和布隆迪精品咖啡產(chǎn)業(yè)的崛起,許寶霖將尋豆記寫成了咖啡游記。假如你也對(duì)咖啡豆非常非常著迷,那這兩本將成為你一直翻閱的寶藏~你一定會(huì)在這本書里尋覓到各種歷史與常識(shí),解決許多原先哪怕在網(wǎng)絡(luò)上也難尋答案的問(wèn)題。結(jié)語(yǔ)俗話說(shuō):書中自有黃金屋。作為信息大爆炸時(shí)代 & 機(jī)不離手的當(dāng)代人,我們都需要把握好時(shí)間進(jìn)行碎片化閱讀。無(wú)論是紙質(zhì)書、電子版,還是app,還是各種平臺(tái),只要我們不要停止學(xué)習(xí)的步伐,就意味著進(jìn)步。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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