cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/IiabLyQcicKE2enDAqc4niaQicFdxxm1TIeIIe4ZgrXHmFwiaJJAdzEKdIV83gFWwA31iaGLOHNewK6icaD2E8riay6viag/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.9580838323353293" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/19/144222651.jpeg" data-type="jpeg" data-w="501" style="box-sizing: border-box !im
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portant;width:70%;height:auto;" width="100%">經(jīng)過幾年的努力,還會有朋友問小編,IIAC是啥?證明什么,證明我們還不夠給力唄!所以,從今年開始,我們將帶著IIAC的課程帶到中國不同的城市。今年第二期 IIAC認證課程將在蘇州喬宣咖啡開課。先小普及一下
IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會成立于1993年,是一非營利組織,IIAC 編創(chuàng)了一套意大利咖啡感官品鑒的科學性方法,并以此推廣教育。 自成立以來 IIAC 已進行了數(shù)百場以上的咖啡品鑒課程,提供專業(yè)人士與咖啡愛好者取得認證,參與相關課程人數(shù)已達6000人以上,包括美國.德國.西班牙.澳州.日本.以及咖啡豆生產(chǎn)國哥倫比亞.巴西.墨西哥等國支持。在研究方面, IIAC 由一個科學委員會支持,委員主要由大學教授及知名的意大利咖啡專業(yè)人士等學術(shù)界.產(chǎn)業(yè)界專家所組成,并與 INEI 意大利咖啡國家研究所(Istituto Nazio nale Espresso Italiano)密切合作,以確保文化與科學并進的質(zhì)量。http://www.assaggiatoricaffe.org/site/ 獲得IIAC認證,與我們一起您還可以:成為國際認證的意大利咖啡品鑒師成為INEI(意大利咖啡國家研究所)的意大利咖啡專家成為EIC意大利咖啡冠軍賽的國際評審成為國際認證的意大利咖啡的儲備講師并參與舉辦品鑒咖啡的研討會 在研究方面, IIAC 由一個科學委員會支持,委員主要由大學教授及知名的意大利咖啡專業(yè)人士等學術(shù)界.產(chǎn)業(yè)界專家所組成,并與 INEI 意大利咖啡國家研究所(Istituto Nazio nale Espresso Italiano)密切合作,以確保文化與科學并進的質(zhì)量。http://www.assaggiatoricaffe.org/site/ 課程內(nèi)容 M1 —— 意大利咖啡品鑒(必修入門課程)【意式咖啡——基礎品鑒技巧,學會使用 IIAC 品鑒表和評分方法 】意大利咖啡品鑒將會帶您進入意大利咖啡的世界,學習品鑒區(qū)別高品質(zhì)的意式咖啡,并透過科學性感官分析品鑒意大利咖啡,讓你從理論到品鑒的實踐完整地認識這門課程。通過考試后便能取得品鑒師證書。 M2——意大利咖啡專家:探討意大利咖啡技術(shù)以及對品鑒的影響?!居绊?Espresso出品的因素和對感官的影響】這門課程將帶您從感官分析的角度,了解咖啡機磨豆機的萃取出品及咖啡豆的品質(zhì)對于意式咖啡及卡布奇諾的影響,考試通過后可成為INEI(意大利咖啡國家研究所)的意大利咖啡專家 課程明細 開課時間:8月2-3日(周四-五)9:00-17:00上課地點:蘇州喬宣咖啡學院蘇州園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園A1幢1012課程費用:6800元/人(含M1、M2兩張國際證書)上課全程配有中文專業(yè)翻譯,無語言溝通障礙喬宣咖啡&廣州CREMA聯(lián)合開辦招生報名或咨詢熱線周老師 17322296280陳老師 18124227455王老師 15172628787課程主講導師 Carlo Odello意大利感官公司的領航者——意大利品嘗者即品嘗者研究中心(Centro Studi Assaggiatori)的負責人。國際咖啡品鑒者協(xié)會(IIAC)的董事會成員和講師。意大利咖啡國家研究所(INEI)的市場推廣經(jīng)理。IBS 意大利咖啡師學校創(chuàng)辦人。意大利烘焙學校(IRS)的聯(lián)合創(chuàng)始人。在過去的十年里,他的足跡遍及全球傳播關于正宗意大利咖啡的知識 喬宣咖啡簡介喬宣咖啡為IIAC CHINA合作單位 / IIAC CHINA技術(shù)支持單位 / IBS意大利咖啡國際認證課室 / EIC意大利咖啡冠軍賽贊助商及授權(quán)承辦方。喬宣專注于咖啡的推廣和傳播;從種子到杯子,具備全產(chǎn)業(yè)鏈的咖啡體系。旗下?lián)碛茫号_灣太麻里咖啡園 ,喬宣咖啡館,蘇州喬宣咖非學院,蘇州喬宣傳媒,喬宣烘焙工廠。 —END—喬宣咖啡品味 匠心 能量 分享▽