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近日，漢口二廠推出首款玻尿酸氣泡水“哈水”，本次新品每瓶含68mg透明質(zhì)酸鈉，即玻尿酸。據(jù)悉，“哈水”為無色檸檬天竺葵風(fēng)味，使用華熙生物專利原料。這也是國內(nèi)氣泡水賽道首次出現(xiàn)含透明質(zhì)酸鈉成分的產(chǎn)品。
漢口二廠從2019年上線以來，憑借國潮飲品汽水迅速從武漢走向全國，幾乎每款含氣果汁飲料都是話題產(chǎn)品，在業(yè)內(nèi)也收獲了不少關(guān)注。此次推出玻尿酸氣泡水，是又一次大膽全新的嘗試。
氣泡水作為口服玻尿酸的“載體”，擁有天然的優(yōu)勢(shì)。漢口二廠此次推出的玻尿酸氣泡水，為消費(fèi)者提供了一個(gè)新的玻尿酸產(chǎn)品的選擇。喝一瓶氣泡水就可以補(bǔ)充玻尿酸，相比原先的外敷注射等方式更加日常和生活化，也突破了場(chǎng)景的限制。
居家休閑、辦公室上班、健身房運(yùn)動(dòng)都可以隨時(shí)喝，滿足日常的補(bǔ)充需求。
由于氣泡水的“健康”特質(zhì)正符合消費(fèi)者的需求，使得連可口可樂等老牌飲料巨頭也開始加碼布局市場(chǎng)，甚至還有一些酒企、乳企跨界爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
玻尿酸作為補(bǔ)充水份的成分，已經(jīng)被許多消費(fèi)者所熟知。根據(jù)《2019口服美容消費(fèi)趨勢(shì)》顯示，2017-2019年天貓國際口服補(bǔ)水中玻尿酸產(chǎn)品消費(fèi)占比逐年上升，占比已超50%。
其學(xué)名為透明質(zhì)酸，是由葡糖醛酸和氨基葡糖的雙糖重復(fù)單位所組成的多糖，自然界中多以透明質(zhì)酸鹽（透明質(zhì)酸鈉）存在，因此玻尿酸產(chǎn)品多指含有透明質(zhì)酸鈉的產(chǎn)品。
尼爾森(Nielsen)數(shù)據(jù)顯示，2018年可口可樂在北美的氣泡水零售額增長了27%。但該公司當(dāng)年凈收入下降10%，至319億美元。當(dāng)前，主打健康茶飲的元?dú)馍衷诙潭痰?年間迅速走紅，做到月銷售額近億元，躋身網(wǎng)紅茶飲品牌行列。
據(jù)了解，2017年，元?dú)馍滞瞥鋈疾?，主打“無糖0卡”。2018年上線蘇打氣泡水，并在2019年推出寵肌膠原蛋白水，主打“0脂肪”獲稱“神仙水”稱號(hào)，真正打造了“零糖、零脂、零卡”的概念。此前，元?dú)馍止乐颠_(dá)5.8億美元(40億元人民幣)。
氣泡水在中國市場(chǎng)的零售渠道銷售額達(dá)到2500萬元，同比勁增65%，是2010年銷售額的18倍。在未來的三到五年內(nèi)，中國氣泡水行業(yè)會(huì)呈現(xiàn)較大的增長態(tài)勢(shì)及增長空間。但前提在于相關(guān)企業(yè)要做好市場(chǎng)和消費(fèi)習(xí)慣培育。
氣泡水這個(gè)品類具有普適性，不論年齡、不論性別，連減肥或者戒糖人士都可以喝。哈水清冽的氣泡口感搭配獨(dú)特的檸檬天竺葵風(fēng)味，想必可以俘獲一大批氣泡水愛好者。其次，由于本質(zhì)上來說還是氣泡水，因此價(jià)格方面比其他玻尿酸產(chǎn)品更具優(yōu)勢(shì)，這更加有助于擴(kuò)大消費(fèi)人群。
在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品行業(yè)中，品牌逐漸成為搶占消費(fèi)者心智的武器。因?yàn)槿藗冑徺I消費(fèi)的不只是產(chǎn)品本身，還有品牌調(diào)性，甚至產(chǎn)品和品牌所帶來的氛圍感。
