燕麥奶品牌OATLY上市，市值 億！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)在5.20這個特別的日子，對于OATLY來說，同樣也是一個很特別的日子，OATLY上市了！北京時間5月20日晚間21:30，燕麥植物蛋白品牌OATLY成功登陸納斯達克，成“燕麥奶第一股”。據(jù)了解，OATLY發(fā)行價17美元，截至收盤，市值約120億美元（超770億人民幣）。而在5月12日，我們在飲品界網(wǎng)「燕麥奶品牌OATLY確定上市，估值百億美元」一文中提及，OATLY向SEC更新了F-1招股說明書后，就有行業(yè)人士稱：如果網(wǎng)紅燕麥奶品牌OATLY上市后市值超過“人造肉第一股”Beyond Meat，或?qū)友帑溎毯椭参锬淌袌龅募铀侔l(fā)展。眼下，上市后的網(wǎng)紅燕麥奶品牌OATLY市值高達770億，雖然沒有創(chuàng)下“人造肉第一股”Beyond Meat上市首日暴漲163%的成績，但是OATLY的市值已超Beyond Meat近80%（Beyond Meat上市當天總市值達2.14億美金）。無可厚非，OATLY已是全球最大的燕麥飲品公司。官方資料顯示，OATLY起源于1990年代瑞典的燕麥奶品牌，成立于1994年，但真正進入中國市場是在2017年。關于OATLY的發(fā)展歷程，此前我們在「燕麥奶OATLY憑什么坐擁一萬多家咖啡館？」一文中有所介紹，大家感興趣的可以重溫一下。其實，在短短的幾年時間內(nèi)，OATLY能走向成功很大程度上取決于與咖啡館成為了最佳CP。之所以會與咖啡館形成搭檔主要有三方面的原因。第一。品牌的大膽定位在咖啡館，因為有部分消費者乳糖不耐，喝不了牛奶咖啡，而「燕麥奶加咖啡」正好滿足了乳糖不耐消費者的需求。「燕麥奶」雖然字面意思有“奶”的意味，但所謂的「燕麥奶」其實并沒有涵蓋牛奶，而是由燕麥+水做成的谷物飲料，「燕麥奶」的基底是植物燕麥，在生產(chǎn)過程加入少量植物油并運用特殊酶解技術做出的谷物飲料，在口感上類似于牛奶的質(zhì)感，因而在乳糖不耐人群和咖啡愛好者中火了起來。而這個品牌早期也是由發(fā)現(xiàn)了“乳糖不耐”的科研團隊創(chuàng)造出來的，最初打入美國時走的也是“反牛奶”路線，OATLY創(chuàng)始人之一的Rickard ?ste在研制燕麥奶時也是為了讓患有乳糖不耐受的人群擁有“奶”制品自由，在給品牌定位時，OATLY便大膽將消費群體投至了乳糖不耐受人群。此外OATLY燕麥奶具備特殊的專利酶技術，其制成的燕麥植物蛋白產(chǎn)品在保留優(yōu)質(zhì)膳食纖維——β-葡聚糖的同時，又可增添風味，使產(chǎn)品的口感做到“喝起來像牛奶”，獨特的口感風味成為了很多咖啡館的首選品牌。第二。擁有咖啡行業(yè)背景

能夠占據(jù)龐大的咖啡市場源于OATLY的團隊幾乎都有咖啡師行業(yè)背景，OATLY燕麥奶不僅深受咖啡師的喜愛，而且由于OATLY的團隊幾乎都有咖啡師行業(yè)背景，他們也可以通過咖啡師群體形成內(nèi)部推廣，這是OATLY能坐擁一萬多家咖啡館的原因之一。2015年，由于OATLY CEO Toni 也曾是咖啡圈內(nèi)人并經(jīng)營過咖啡館，這一經(jīng)歷也給這個品牌的業(yè)務也帶來了深遠的影響，OATLY品牌的經(jīng)營方面從原來的面向零售渠道轉(zhuǎn)入了咖啡市場渠道。另一方面是因OATLY燕麥“奶”在咖啡界的出圈，使得“燕麥奶”這一概念更頻繁的走進消費者的視線。國內(nèi)燕麥奶品牌梯隊初步形成源于“OATLY燕麥奶+咖啡”的大力推進，OATLY于2018年進入中國市場后得以快速入局咖啡館，2020 年OATLY還擁有了「噢麥力」這個中文名字。之后可以說全球燕麥飲巨頭OATLY在咖啡圈一“戰(zhàn)”成名，并且一直飽受大家的關注，進而也成為了消費者眼中的“?？汀薄?jù)統(tǒng)計，2018年4月，OATLY入駐52家咖啡館；2018年5月，OATLY入駐220家咖啡館；2018年6月，OATLY入駐532家咖啡館；2019年，OATLY開始與新式茶飲品牌喜茶合作，期間還聯(lián)名推出了燕麥奶波波并在天貓上線了三款植物冰淇淋；2020年4月，OATLY宣布進入星巴克中國內(nèi)地的門店推出多款燕麥飲品，這也是繼2007年星巴克為中國顧客提供豆奶基底的手工調(diào)制飲品后，新增的又一植物奶客制化體驗；除此之外，國內(nèi)精品咖啡連鎖品牌Manner Coffee、SeeSaw等咖啡品牌隨后也在自家菜單上加入了燕麥奶+咖啡，推出燕麥拿鐵等產(chǎn)品；截至去年，燕麥奶OATLY已坐擁一萬多家咖啡館。第三。資本的器重當然，OATLY走到今天，除了自身品牌的影響力以及咖啡館的大力加持外，自然也少不了資本的器重。資料顯示，OATLY燕麥奶作為新興植物奶代表的品牌，在成立不到一年的時間里便完成了三輪融資，可見其發(fā)展速度極快。在去年的7月，OATLY完成由黑石集團牽頭的明星投資團領投，星巴克前CEO霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）、著名主持人奧普拉（Oprah Winfrey）、演員娜塔莉·波特曼（Natalie Portman）和由Jay-Z創(chuàng)立的娛樂機構(gòu)Roc Nation跟投的2億美元融資，估值20億美元，除此之外，最早在2016年，OATLY就是資本器重的對象了，當年OATLY收到了來自華潤維麟健康投資有限公司的投資。資本的熱捧也在很大程度上推廣了OATLY一把。最后，那么，市值770億的燕麥奶品牌OATLY未來能走多遠，答案大概只有時間才知道了。*圖片來源：網(wǎng)絡

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