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咖啡資訊 | 墨西哥政府計(jì)劃設(shè)立新機(jī)構(gòu)制定和監(jiān)管咖啡豆價(jià)格!

2022-07-20 11:42:11責(zé)任編輯:咖評(píng)瀏覽數(shù):909

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)墨西哥路透社報(bào)道,墨西哥國家咖啡協(xié)會(huì)正在建立一個(gè)新的政府機(jī)構(gòu),該機(jī)構(gòu)將有權(quán)監(jiān)管和制定墨西哥

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)墨西哥路透社報(bào)道,墨西哥國家咖啡協(xié)會(huì)正在建立一個(gè)新的政府機(jī)構(gòu),該機(jī)構(gòu)將有權(quán)監(jiān)管和制定墨西哥價(jià)格,目的是改善境內(nèi)咖啡種植者的收入。墨西哥現(xiàn)任總統(tǒng)安德烈斯·曼努埃爾·洛佩斯·奧夫拉多在新一屆總統(tǒng)競(jìng)選中表示,承諾建立一個(gè)代理機(jī)構(gòu)監(jiān)管墨西哥咖啡價(jià)格,設(shè)定咖啡收購價(jià)格下限和對(duì)咖啡種植者提供低收入補(bǔ)貼。此前安德烈斯總統(tǒng)已授權(quán)墨西哥主食玉米以及其他農(nóng)產(chǎn)品的收購價(jià)格下限,但對(duì)墨西哥咖啡價(jià)格的管理還需要制定計(jì)劃。墨西哥國家咖啡協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人路易斯·埃雷拉表示如果成立新機(jī)構(gòu),機(jī)構(gòu)應(yīng)該擁有自己的預(yù)算,并為墨西哥境內(nèi)小規(guī)模以及資金短缺的咖啡農(nóng)提供融資和營銷的幫助。同時(shí)路易斯在4月初的一次訪問中也表示,協(xié)會(huì)希望對(duì)市場(chǎng)上的墨西哥咖啡價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管,讓墨西哥咖啡的價(jià)格更加公平,同時(shí)使農(nóng)民能夠賺回種植的成本已經(jīng)獲得少量的利潤。除了咖啡農(nóng)民,咖啡貿(mào)易商以及生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)該加入該機(jī)構(gòu)進(jìn)行同時(shí)監(jiān)管。墨西哥作為世界第十大咖啡生產(chǎn)國,境內(nèi)大約有50萬農(nóng)民種植咖啡,墨西哥咖啡產(chǎn)區(qū)主要集中在墨西哥最南端和危地馬拉薇薇特南果產(chǎn)區(qū)交界的恰帕斯(Chiapas、中部的瓦哈卡(Oaxac)以及北面的韋拉克魯斯(veracruz)。來自恰帕斯的有機(jī)咖啡農(nóng)Herrera表示:目前咖啡農(nóng)可以通過一項(xiàng)針對(duì)咖啡種植者直接現(xiàn)金支付(即不通過第三方進(jìn)行交易)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,每年最多獲得6200比索(308美元)的補(bǔ)貼。目前約有18萬名墨西哥咖啡農(nóng)參與了該計(jì)劃,政府也承諾后期還會(huì)有約7萬名咖啡農(nóng)加入該項(xiàng)目,但Herrera強(qiáng)調(diào)還需要更多的支持。有機(jī)咖啡強(qiáng)調(diào)不使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥,改用有機(jī)肥料、廚余、堆肥等。使用古老的遮蔭栽培。但是有機(jī)種植成本高,所以產(chǎn)量也相對(duì)來說比較低。但是咖啡收購商往往都會(huì)用各種借口壓低收購價(jià)格,使得咖啡農(nóng)民不但沒錢賺,有的還會(huì)出現(xiàn)連成本價(jià)格都收不回來。所以越來越多咖啡農(nóng)都放棄了咖啡,改種玉米或其他農(nóng)作物。如果該機(jī)構(gòu)能成立起來,那將會(huì)壓制咖啡收購商以及貿(mào)易商的欺壓,保證了咖啡農(nóng)民們的公平,同時(shí)對(duì)咖啡農(nóng)進(jìn)行資助,吸引更多農(nóng)民繼續(xù)種植咖啡樹。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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