每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今年1月5日,瑞幸咖啡宣布正式與埃塞俄比亞大使館簽約,據(jù)協(xié)議約定,瑞幸咖啡計劃于2021年至2023年連續(xù)3年采購精品耶加雪菲咖啡豆,近日有關消息稱,瑞幸咖啡在埃塞俄比亞采購的2020/2021產(chǎn)季首批精品級耶加雪菲已完成第一階段的烘焙計劃。根據(jù)1月份瑞幸咖啡與合作伙伴簽署的有關埃塞俄比亞耶加雪菲精品咖啡豆采購的戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,瑞幸咖啡計劃每年在埃塞俄比亞耶加雪菲產(chǎn)區(qū)采購總量1000至2000噸的精品咖啡豆,這項協(xié)議被認為是中國企業(yè)在埃最大精品咖啡采購訂單。關于本次瑞幸咖啡上線新產(chǎn)季耶加雪菲,在數(shù)量上,瑞幸咖啡該批次第一階段的烘焙計劃共計96噸咖啡生豆;在運輸上,該批次的生豆全部采用了“包機運輸”的方式,已在春節(jié)前運抵中國境內。值得注意的是,與之前埃塞咖啡大宗出口常用的海運不同的是,由于本次與瑞幸咖啡合作的這批精品耶加雪菲咖啡運輸周期較長,加上運量很大,埃塞首次出口推出“包機運豆”方式,此外,這也是今年第一批批量運抵中國境內的新產(chǎn)季埃塞俄比亞咖啡豆。瑞幸咖啡此次跨國空運的耶加雪菲生豆將用于去年12月初瑞幸咖啡對外推出了高端產(chǎn)品——小黑杯SOE耶加雪菲,如此前大家預計的一樣,瑞幸咖啡將在全國門店全面推廣小黑杯·SOE耶加雪菲產(chǎn)品,該產(chǎn)品將于3月1日陸續(xù)在全國上市。在這之前,瑞幸咖啡的高端產(chǎn)品線“小黑杯·SOE耶加雪菲”只在北京、上海、廣州、深圳城市上線,當時瑞幸咖啡介紹,“小黑杯”所使用的咖啡豆是100%來自埃俄耶加雪菲地區(qū)的阿拉比卡咖啡豆,SOE限定系列包括耶加雪菲美式和耶加雪菲拿鐵。事實上,自從瑞幸咖啡成立起,埃塞俄比亞就已經(jīng)是瑞幸采購咖啡豆的重要原產(chǎn)地之一了,如瑞幸咖啡在2019年12月末推出了精品掛耳咖啡系列里面也有一款來自于埃塞俄比亞耶加雪菲的精品咖啡豆。瑞幸咖啡產(chǎn)品線負責人高級副總裁周偉明表示對此表示:為實現(xiàn)“讓每一個顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”品牌愿景,將世界范圍內具代表性的精品咖啡送到更多中國消費者面前,瑞幸咖啡正在以最快速度推動 “小黑杯·SOE耶加雪菲”的全國上市。瑞幸咖啡3月份在全國登陸小黑杯意味著在去年推出的SOE耶加雪菲接下來也會得到穩(wěn)定的供應,并加速推動瑞幸精品咖啡的發(fā)展,這對于“爆雷”之后的瑞幸咖啡或許又是一次新的轉機。*圖片來源:網(wǎng)絡
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