手機瀏覽中華飲品屆
當(dāng)然有！不久前德國的一家初創(chuàng)公司 Kaffeeform就完成了咖啡渣的完美變身，重新賦予咖啡渣第二次生命。德國這家公司通過改造或循環(huán)利用，給了咖啡廢渣第二次生命，他們將咖啡廢渣制作成了杯子，這種做法非常符合近年所倡導(dǎo)的環(huán)保、健康，勤儉節(jié)約的生活理念。
任何新事物的產(chǎn)生都需要投入時間和精力。這款由咖啡渣變廢為寶的環(huán)保杯子是由 Kaffeeform 的創(chuàng)始人與設(shè)計師 Julian Lechner 花了五年時間在實驗室中研發(fā)出來的。他們收集了柏林當(dāng)?shù)乜Х鹊昀锏乃锌Х仍?，然后?jīng)過干燥、包裝和運送，把這些咖啡渣和天然的樹脂，纖維素以及木材顆?；旌希瑥亩兂煽勺⑺艹尚偷囊后w。最后，在將這些液體倒入不同的模具，就變成了各種各樣的杯子，再進行干燥之后，就和一般的咖啡杯沒什么區(qū)別了。這種利用咖啡渣設(shè)計而成的再生咖啡杯，不僅不會影響咖啡的口感，又兼具環(huán)保、美觀、清洗等優(yōu)勢，而且還可以回收利用。Kaffeeform成為了全球第一個以咖啡渣做為材質(zhì)的商業(yè)產(chǎn)品，因此還憑借這款由咖啡渣變成咖啡杯的工藝贏得了紅點產(chǎn)品設(shè)計獎。
然而，這并不是咖啡渣第一次實現(xiàn)華麗的變身，咖啡渣已經(jīng)應(yīng)用在服裝、汽車等不同的領(lǐng)域。從2014年開始，國內(nèi)的安踏就回收100噸咖啡渣開發(fā)出環(huán)?？Х燃喯盗?，將咖啡渣回收利用到滌綸纖維抽絲中，實現(xiàn)廢棄物回收再利用。而最早使用咖啡渣制成咖啡紗的環(huán)保技術(shù)，是來自臺灣的Singtex紡織公司，該公司早在2009年就開始自研生產(chǎn)咖啡紗作為機能衣的布料，吸引了多家國際品牌前來合作。
利用這種咖啡紗制成的衣服不僅可以去除臭味，咖啡納米化后的不規(guī)則表面能夠讓紗線產(chǎn)生抗UV和快干的效果，其抗UVA、UVB的紫外線防護效果比純棉高出5倍以上。此外，咖啡渣作為衣服材料能夠回收利用，并且能夠自然分解，不會對環(huán)境造成污染。除了利用新型技術(shù)將咖啡渣變廢為寶的做法之外，我們在日常生活中也可以將沖煮咖啡后剩余的咖啡廢渣收集起來，當(dāng)作植物肥料，給植物提供營養(yǎng)補給；也可以在煙灰缸里均勻鋪撒大約3厘米厚度的咖啡渣，鋪在煙灰缸里的咖啡渣最好是半潮濕狀態(tài)，既可以去除臭味，還可以熄滅煙蒂，并減少煙頭燃燒后的異味。
在咖啡行業(yè)中，從咖啡櫻桃的果皮到烘焙沖煮后剩下咖啡渣的過程中，只有一小部分最終用于制成咖啡，而怎么利用新型技術(shù)將咖啡廢渣進行再生，需要到科學(xué)家和咖啡愛好者的共同參與。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
