2016 Re:verb全球咖啡精英論壇開幕在即,現(xiàn)場請來了5位國際大咖與業(yè)界人士共同探討當(dāng)下最熱門的咖啡界話題,那這5位大咖又將帶來怎么樣的演講主題,這或許是每一位業(yè)內(nèi)人士與Re:verb的粉絲最關(guān)心的話題,現(xiàn)在就為大家提前劇透一二。
【演講主題】你的咖啡店只需有好咖啡嗎?Danielle Harris是一位在美國為Tonx跟藍(lán)瓶咖啡工作過的獨(dú)立設(shè)計(jì)師。一家好的咖啡館、一家人氣旺的咖啡館,難道只需要有好咖啡就萬事俱備了嗎?你的咖啡香與口碑,足以幫助您吸引更多客人嗎?Danielle 將會(huì)講解如何透過品牌化和設(shè)計(jì)來吸引顧客,并同時(shí)保有自身的特性。
【演講主題】創(chuàng)造咖啡體驗(yàn):好客之道與設(shè)計(jì)思路Bennett Cross是Equator Coffees and Teas的零售營運(yùn)項(xiàng)目經(jīng)理。Bennett將會(huì)帶領(lǐng)大家一起探討咖啡店里的「體驗(yàn)」所能帶來的沖擊,以及如何從全方位用熱情、感動(dòng)的顧客服務(wù)來創(chuàng)造改變。我們在國內(nèi)接觸最多的或許就是日本和臺灣的服務(wù)之道,那在歐美國家又是什么樣的呢?老外所講的顧客體驗(yàn)與我們熟悉的感動(dòng)服務(wù)又有什么區(qū)別?敬待您親臨現(xiàn)場,聽一聽Bennett Cross是怎么說的。
【演講主題】咖啡體驗(yàn) – 重新定義一切的可能性Isabela Raposeiras 是開于巴西圣保羅的Coffee Lab的老板。而Coffee Lab也被評為世界十大咖啡館之一。Isabela將會(huì)在論壇上分享Coffee Lab是如何成功塑造獨(dú)樹一格的服務(wù),并持續(xù)的吸引顧客和升級顧客體驗(yàn)。那她所謂的獨(dú)特的服務(wù)與前一位演講者的好客服務(wù)又有什么區(qū)別,他們分別又將如何吸引住客人的呢?期待現(xiàn)場演講臺上一見分曉。
【演講主題】尋找咖啡圈的新市場和可能性Kalle Freese 是Sudden Coffee的創(chuàng)始人之一。他是兩次芬蘭咖啡師冠軍,也是位于赫爾辛基,備受讚譽(yù)的Freese Coffee創(chuàng)始者。Kalle將會(huì)分享他開店至今所學(xué)到的課題與經(jīng)驗(yàn),及為何會(huì)在另一個(gè)國家、另一個(gè)市場帶著Sudden Coffee重新出發(fā),繼續(xù)推動(dòng)精品咖啡的發(fā)展。
【演講主題】好咖啡不會(huì)只是一個(gè)潮流Michal Molcan是Standart 雜志的創(chuàng)辦者及總編輯,其雜志精神在于讓精品咖啡更貼近消費(fèi)者。Michal將會(huì)用他的觀點(diǎn)分析咖啡界的潮流與發(fā)展趨勢,并探討哪些潮流將有機(jī)會(huì)走得更遠(yuǎn),想要掌握最新的精品咖啡市場動(dòng)態(tài)與前瞻性的觀點(diǎn),想要與Michal面對面交流與探討,千萬不要錯(cuò)過本次論壇。票務(wù)信息
【時(shí)間與地點(diǎn)】上海站:日期:11月15日,9:30-18:00地點(diǎn):閔行區(qū)七莘路3555號,大華虹橋假日酒店1樓錦華廳深圳站:日期:11月17日,9:30-18:00地點(diǎn):南山區(qū)南海大道東華園2307號,東華假日酒店 夏陽廳
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