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S.O.E咖啡品鑒介紹如果你對咖啡感興趣,想買一些咖啡品嘗,卻又選擇障礙,不知從什么咖啡豆入手;或是希望盡可能短時間高效率地品嘗到不同品種的咖啡,卻又沒辦法一次購買那么多大包裝的咖啡;抑或是希望除了簡單購買以外,還能有主題地學(xué)習(xí)到一些有趣的咖啡知識再加上一些專業(yè)的指導(dǎo),一些愛好者們共同討論的機(jī)會......甚至價格上還能有一點(diǎn)折扣......Amazing,這就是我們想給你的?。。∥覀僑.O.E(Square Of Eight) Coffee Roaster的線下咖啡培訓(xùn)中心[CREMA克麗瑪咖啡]在這十幾年的教育培訓(xùn)中通過舉行不同主題的咖啡品鑒課了解到大家的興趣點(diǎn)和所遇到的問題所以,最近我們團(tuán)隊通過精心規(guī)劃推出了一個半年(每個月一期,共6個月)的咖啡豆品鑒套餐這個套餐的推出是希望除了可以給大家?guī)硪恍嶋H的優(yōu)惠以外還可以通過我們團(tuán)隊的力量總結(jié)一些關(guān)于咖啡豆的知識以及制作或品鑒的方法讓大家喝明白手中的咖啡讓咖啡愛好者變成咖啡達(dá)人,熟練掌握專業(yè)的技巧~為了讓這樣的咖啡品鑒有趣生動,我們每期都會精選不同的主題這里就先跟大家透漏
一點(diǎn)點(diǎn)...比如說,我們會有不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆不同處理方法的咖啡豆不同樹種的咖啡豆等等...你們收到豆子之后,可以拿來做縱向和橫向的認(rèn)識和比較這將是一個有趣的體驗~那么,我們現(xiàn)在揭曉第一期的主題——第一期精選四大洲5種咖啡豆
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△「世界咖啡地圖」由上圖可以看出世界咖啡主要產(chǎn)區(qū)是——非洲、亞洲、中美洲和南美洲。這次我們就是挑選了四大洲中較具代表性的咖啡豆本次活動咖啡豆單肯尼亞涅里加圖博雅AB 50g印度尼西亞蘇門答臘島曼特寧 50g巴拿馬 哈特曼瑰夏 50g巴西達(dá)特拉甜蜜總匯 50g印度 自由之味 羅布斯塔豆 50g簡單介紹一下幾大洲各自咖啡產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)咖啡的風(fēng)味,希望大家可以在自行沖煮或杯測時體會它們之間在香氣、風(fēng)味、酸度、甜感、醇厚度、平衡感、回甘等方面明顯且微妙的變化非洲 肯尼亞
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非洲:以肯尼亞為代表來講,會有比較鮮明而復(fù)雜的莓果和西柚的風(fēng)味,同時帶有甜美的氣息與明亮的酸度亞洲 印度尼西亞
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亞洲:以印度尼西亞 蘇門答臘島 曼特寧為代表來講,亞洲的咖啡帶有十分醇厚的口感和堅果的風(fēng)味,帶有土壤、樹木的氣息,酸度較低。中美洲 巴拿馬
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中美洲:以巴拿馬瑰夏為代表來講,品質(zhì)極佳的咖啡會帶有迷人的花香以及熱帶水果的風(fēng)味,中等醇厚度,口感細(xì)致而復(fù)雜南美洲 巴西
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南美洲:以巴西為代表來講,較好的醇厚度而口感甜美,一般會呈現(xiàn)巧克力和堅果風(fēng)味。除了這幾款咖啡豆之外,我們還準(zhǔn)備了一支蜜處理的羅布斯塔豆,讓大家在品鑒時比較一下它與阿拉比卡豆之間的區(qū)別。漲知識:大家都知道我們平時飲用的咖啡主要是「阿拉比卡 CoffeeArabica」和「羅布斯塔CoffeeRobusta」兩大品種。「羅布斯塔」通常種植于低海拔地區(qū)(海拔200至800公尺即可),從風(fēng)味上來講,「羅布斯塔」咖啡通常風(fēng)味較為平凡、呆板、刺鼻,比較缺乏個性,難以展現(xiàn)細(xì)緻的風(fēng)味。通常普通的商業(yè)羅布斯塔豆用日曬處理法的比較多,我們這次給大家挑選的是一支蜜處理的羅布斯塔豆。精彩預(yù)告:
第二期:不同處理方法的咖啡我們精心為大家尋找到了精品咖啡中一個知名莊園的咖啡豆,它們是同一個國家、同一個產(chǎn)區(qū)、同一個莊園以及同一個樹種的不同處理法的咖啡,大家會在我們的引導(dǎo)下來體驗「水洗、日曬、蜜處理」三種不同處理法的奇妙...
第三期:我們將會為大家?guī)砭实碾p主題品鑒內(nèi)容,敬請期待...參與品鑒套餐,除了以上簡單介紹,我們還會為您準(zhǔn)備了... ...1. 以精美卡片的形式附送咖啡豆的詳細(xì)信息、品鑒方法、器具使用的研磨度、粉水比等;2.我們建立了S.O.E咖啡品鑒套餐的微信技術(shù)交流群,將由專業(yè)的老師和烘焙師為大家解答各種萃取咖啡時遇到的各種問題(入群方式會隨貨品一起發(fā)出);3.可獲贈500元CREMA咖啡培訓(xùn)的抵用券(2000元以上課程可使用);4.可能不定期的還會有各種神秘禮物隨著產(chǎn)品一起寄給你。購買須知:訂購6期套餐: ¥ 699單獨(dú)訂購本期: ¥ 1331.您可以拍下我們的整套品鑒套餐,當(dāng)然也可以只是先購買本期進(jìn)行體驗。2.我們會在每月中旬發(fā)貨,每6期(6個月)為一個周期。3.由于我們品鑒套餐持續(xù)循環(huán)的特性,所以您可以從任何一期開始購買。 例如:當(dāng)您從第1季第1期開始購買時,一周期循環(huán)正常結(jié)束; 當(dāng)您從第1季第3期開始購買時,您的套餐在第2季第2期結(jié)束。4.第一季的第一期(四大洲5種咖啡豆),我們將在2016年10月中旬為大家發(fā)出5.每一個周期(共6期)的品鑒主題大致不會變化,但會根據(jù)產(chǎn)季以及我們接觸到的新的豆子進(jìn)行品種的更新,也就是說時時存在驚喜~購買方法:
第一步:關(guān)注微信公眾平臺
第二步:進(jìn)入主頁查看底部商城選項
第三步:選擇商品進(jìn)行購買▽6期整套品鑒套餐or單獨(dú)訂購第1期-我們S.O.E Coffee Roaster的線下培訓(xùn)中心——「CREMA克麗瑪咖啡培訓(xùn)」在十幾年的咖啡培訓(xùn)中積累了許多專業(yè)咖啡知識以及擁有自己較為專業(yè)的講師團(tuán)隊希望我們推出的咖啡豆品鑒套餐可以真正的實際幫助到大家了解好咖啡也可以幫助大家解決一下平時制作咖啡遇到的問題-THANKS
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-咖啡沙龍 COFFEESALON克麗瑪咖啡培訓(xùn) CREMAS.O.E COFFEE ROASTER (Square Of Eight)-線下體驗店:北京市西城區(qū)煙袋斜街1# 咖啡味兒的生活-咖啡沙龍線下體驗中心:北京市朝陽區(qū)小營路6號倉庫1508(道爾泰商城東側(cè)后)聯(lián)系電話:15810537778 Aricha
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