馬來西亞珍珠奶茶怎么做？兩張圖為你全解密

這兩張圖片是逅唐茶業(yè)剛剛研發(fā)的“南洋風味珍珠奶茶”產(chǎn)品原料展示及制作流程圖。在其內(nèi)部人員朋友圈發(fā)布后，快速點贊和轉(zhuǎn)發(fā)，并被其大量客戶收藏到微信。
與傳統(tǒng)的SOP制作流程不同的是，該圖片將實物和黑板畫風相結(jié)合，在閱讀上更輕松，且一目了然。
這款奶茶也被稱作“馬來西亞珍珠奶茶”，有著濃郁的南洋海島氣息——珍珠以芒果為風味、奶茶中則添加了椰奶。
據(jù)逅唐茶業(yè)總經(jīng)理韓剛介紹，南洋風味的奶茶，一般選擇煉乳或者淡奶制作。
茶葉的選擇比較廣泛，進口的CTC紅茶、國內(nèi)的紅茶均可。并不局限于原有風味，主要突出熱帶元素即可，配方可以根據(jù)區(qū)域不同進行調(diào)整。
而此次公布的配方中，所選用的茶葉為黑金紅茶。此茶相傳在唐朝被引進到日本，因香氣高、湯色紅潤而受到日本皇室的喜愛。
但也正因為太受喜愛受到不少人前來斗茶，引發(fā)部族之間的戰(zhàn)爭，而該款茶葉也在戰(zhàn)爭中消失。
雖然是傳說，但逅唐根據(jù)這一故事加以研發(fā)，制成了有紅茶渾厚底蘊、烏龍茶茶香高揚的黑金紅茶。
這樣操作簡單、制作方法清晰，且有故事的產(chǎn)品是否讓你已經(jīng)有了試做一次的想法呢？如果有，可以和別人一樣收藏到手機哦！

—————END—————

中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展