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太妃，是歐洲王妃所吃的糖嗎？不是，這是源于“Toffee”這個(gè)專指一類由糖蜜或紅糖和奶油一起做成的堅(jiān)硬卻又柔滑的硬糖。太妃就是Toffee的音譯。如果是紅糖和奶油所制成，那么這種味道我們稱之為太妃焦糖，而奶油和糖蜜的結(jié)合我們就將她叫做牛奶太妃。不僅僅如此，為了豐富糖果的口味，制糖商也會(huì)在糖里面加入一些水果漿，當(dāng)堅(jiān)硬的糖在口中慢慢融化時(shí)，突然是柔軟的水果夾心，這種感覺是前所未有的甜蜜和輕松。
對(duì)于太妃糖口味運(yùn)用最廣泛的當(dāng)屬咖啡，甜蜜的太妃與濃郁的咖啡本該就是天生一對(duì)。星巴克每年在圣誕季都會(huì)推出那款經(jīng)典的太妃榛果拿鐵，讓我們來看看他們關(guān)于太妃榛果拿鐵的介紹吧：
馥郁深厚的濃縮咖啡，配合滑順甜美的太妃榛果糖漿，演繹圣誕圓舞曲般優(yōu)雅的口感。層層覆蓋上綿密的新鮮奶油，再清灑細(xì)碎的太妃榛果糖粒，令人感覺溫馨。真實(shí)的幸福，正是蘊(yùn)涵在這細(xì)碎的時(shí)光中，一如動(dòng)人的咖啡體驗(yàn)。 在你慢慢地品嘗中你會(huì)有一種投心其中的幸福感與滿足感。因它的馥郁甜美和溫暖貼心受到廣大女生，以及部分有閨蜜的中年男人的喜愛與追捧。
由此介紹，如果你是一個(gè)飲料老手相信在腦海中已經(jīng)形成了一個(gè)完美的配方。配方（360ml版）
意式濃縮咖啡：30ml
太妃榛果糖漿：15ml
熱牛奶: 250ml
鮮奶油：
烘焙榛子粒
將糖漿倒入杯中，用咖啡將其攪拌溶解，倒入熱牛奶，打上一圈鮮奶油。撒上榛子粒即可。
將原配方的果糖粒換成果仁，是為了使飲料口感更加豐富，突出榛子的香脆。當(dāng)然也可以以此配方嘗試做做冰的咖啡，味道也一樣棒。
tips:如果無處采購太妃榛子糖漿，也可以用太妃糖漿10ml和榛果糖漿5ml進(jìn)行組合使用。（好像有點(diǎn)麻煩誒！）
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