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不過(guò)近期，美國(guó)有一家有家公司計(jì)劃給“太空咖啡”增添新成員——“太空烘焙咖啡豆”?！ 疤蘸姹嚎Х榷埂笔浅闪⒂诿绹?guó)加利福尼亞州圣地亞哥的Roasters Space公司創(chuàng)建的計(jì)劃。該計(jì)劃會(huì)將裝載了咖啡生豆的火箭發(fā)射上太空后，通過(guò)落入大氣圈時(shí)產(chǎn)生的熱量進(jìn)行豆子的烘焙。CEO的Hatem Alkhafaji出生于阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)，預(yù)定在迪拜也會(huì)設(shè)立據(jù)點(diǎn)。這種太空烘焙出來(lái)的咖啡說(shuō)不定會(huì)成為迪拜的一種全新的美食體驗(yàn)。而負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)的CTO Anders Cavallini曾經(jīng)在火箭及空間站制造商Orbital ATK工作過(guò)?！ 「鶕?jù)在2018年秋季的國(guó)際宇航大會(huì)（IAC）上Roasters Space公司發(fā)布的資料顯示，他們會(huì)把300千克手工采摘的有機(jī)咖啡生豆放入專門的膠囊型容器“Space Roasting Capsule（SRC）”并用火箭發(fā)射上太空?；鸺l(fā)射后SRC會(huì)在200千米的高度時(shí)脫離，然后利用重新進(jìn)入大氣層時(shí)產(chǎn)生的熱量對(duì)里面的咖啡生豆進(jìn)行烘焙。進(jìn)入大氣層時(shí)產(chǎn)生的熱度非常適合烘焙咖啡豆，SRC內(nèi)部會(huì)一直保持在200度讓咖啡豆整體均勻受熱。之后，裝有咖啡豆的SRC會(huì)降落到海上并被回收。
Roasters Space公司計(jì)劃于2019年第三季度進(jìn)行試射，正式發(fā)射會(huì)在2020年。官方網(wǎng)站還公開(kāi)了2月末會(huì)開(kāi)始預(yù)售，屆時(shí)就能夠知道這種太空咖啡一杯得要多少錢了?！ 】紤]到發(fā)射火箭的所需要的龐大費(fèi)用，到時(shí)候這杯咖啡會(huì)不會(huì)打出了一個(gè)讓人咋舌的天價(jià)呢？美國(guó)的太空網(wǎng)站spacenews.com資深記者則質(zhì)疑這個(gè)計(jì)劃在經(jīng)濟(jì)和技術(shù)上到底有多大的意義。
該計(jì)劃的火箭上搭載了四個(gè)SRC，每個(gè)各裝有75公斤咖啡生豆，合計(jì)300公斤。因?yàn)榭Х榷购姹汉笾亓繒?huì)減少約10%，所以最終會(huì)得到270公斤的咖啡熟豆。如果一杯手沖咖啡用10克的豆，假設(shè)以600元/杯（人民幣）的價(jià)格賣出去的話，總價(jià)大概是1千600多萬(wàn)元。 另一方面，目前火箭的發(fā)射成本（以美國(guó)太空探索技術(shù)公司的獵鷹9火箭為例）每公斤最低也要4萬(wàn)人民幣。那么300公斤的咖啡豆成本就要1千200萬(wàn)人民幣。不過(guò)，因?yàn)镾RC脫離火箭時(shí)的高度比平常發(fā)射人工衛(wèi)星時(shí)的軌道高度要低很多，所以說(shuō)不定能夠搭趟“順風(fēng)車”，在發(fā)射人工衛(wèi)星的火箭上加上裝了咖啡生豆的SRC，以此降低成本。另外，比起發(fā)射所需的費(fèi)用，海上打撈SRC所需要的費(fèi)用才更要好好考慮才對(duì)。
盡管“太空烘焙”這一點(diǎn)能給咖啡豆抬高不少身價(jià)，但只是這樣的話，能不能把一杯咖啡賣出幾百塊大洋就不好說(shuō)了。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，Roasters Space公司這個(gè)機(jī)會(huì)正式實(shí)行還得等到2020年，也就是迪拜開(kāi)世界博覽會(huì)那一年。如果能抓住世博這樣的大規(guī)模國(guó)際盛事帶來(lái)的機(jī)會(huì)，這種利用了太空技術(shù)的咖啡烘焙說(shuō)不定也能找到商機(jī)呢？消息來(lái)源：Yahoo! JAPAN推薦閱讀：宇航員在太空里如何享受一杯咖啡？免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
