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手沖壺架,制作流程,在家都可以做喔~

2022-08-04 12:15:23瀏覽數(shù):965

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity首先,手沖架好看是真的,一個好看的手沖架,瞬間提高了

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity 首先,手沖架好看是真的,一個好看的手沖架,瞬間提高了沖泡者的逼格,手沖架的作用應(yīng)該是為了更好的服務(wù)于沖泡者的。 一款手沖壺架,制作流程,在家都可以做喔~    手沖架: 1.可以讓分享壺和濾杯的分開,在分享壺的下面放一個廚房秤可以更好控制水粉比,比如2人份或3人份這么一個份量,也可以是根據(jù)個別咖啡豆的特質(zhì)和水溫和沖泡方式嚴(yán)格控制水粉比,沖泡出一杯完美的咖啡?!   ?.分享壺下面放一個接水盤,當(dāng)拿出分享壺后,可以不擔(dān)心濾杯里的咖啡滴到桌面上    3.還可以先承重后在尾聲階段替換成接水盤。    店鋪用手沖架的是有必要的?!   ∩鲜俏腋杏X手沖架的作用,接下來說說手沖架的缺點。     如果濾杯沒有和分享壺貼合,就相當(dāng)于分享壺沒有保溫蓋了,加快了溫度的流逝,同時分享壺雖然預(yù)熱了,還是會因為和空氣的接觸和臺面的接觸失溫這樣咖啡,還有一個就是同時拉開了距離,咖啡從濾杯滴到分享壺本來流速又慢,距離遠了,溫度流失的就更嚴(yán)重了。那么等這杯咖啡完成,溫度已經(jīng)降低了很多,冬天更尤為明顯。    還有其他缺點,比如敗家,占空間,多一個要清洗的東西這些?!   ∥铱匆恍┌捎眩譀_架下面沒有秤,沒有接水盤,我就有點搞不懂手沖架的實際意義了,反而是無形中加多了許多不必要的程序和降低了咖啡的溫度。。。     個人觀點,大家也聊聊對手沖架的看法~文章圖片來源于咖啡吧kkk5369824,“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~! 更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信:thinkingcapacity

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