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鄭州暴雨有品牌 %門(mén)店受損,蜜雪冰城捐萬(wàn)!附安全復(fù)工指南

2022-08-04 15:59:38瀏覽數(shù):892

近日,河南多地大暴雨,受災(zāi)嚴(yán)重。飲品品牌紛紛伸出援助之手,讓人感受到了行業(yè)的溫暖??偛烤驮卩嵵莸拿垩┍牵驳谝粫r(shí)間捐款


近日,河南多地大暴雨,受災(zāi)嚴(yán)重。
飲品品牌紛紛伸出援助之手,讓人感受到了行業(yè)的溫暖。總部就在鄭州的蜜雪冰城,也第一時(shí)間捐款捐物。暴雨、臺(tái)風(fēng)后,門(mén)店如何積極自救?安全恢復(fù)營(yíng)業(yè),需要做好哪些檢修及消毒工作?
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暴雨后有品牌80%門(mén)店受損
飲品品牌紛紛援助捐款
近日,河南大暴雨帶來(lái)洪澇災(zāi)害,給當(dāng)?shù)卦斐删薮髶p失。
暖心的是,飲品品牌紛紛伸出援助之手,捐款捐物源源不斷:
    星巴克向中國(guó)扶貧基金會(huì)捐贈(zèng)500萬(wàn)元,支持緊急救援和災(zāi)后重建;喜茶向鄭州慈善總會(huì)捐款500萬(wàn)元,并緊急調(diào)運(yùn)物資捐贈(zèng);奈雪向河南慈善總會(huì)總會(huì)捐贈(zèng)鄭州市全部9家店上半年所有利潤(rùn)320萬(wàn),以及價(jià)值200萬(wàn)元的物資。

    值得一提的是,蜜雪冰城總部就在鄭州,也受災(zāi)停電了。他們?cè)谂ψ跃?、保障員工安全的同時(shí),7月21日一早就在對(duì)接捐款,共計(jì)捐款2200萬(wàn)元。

    他們還成立了捐款捐物小組,向鄭州市、滎陽(yáng)市等多個(gè)街道、派出所、醫(yī)院運(yùn)送水、牛奶、酸奶,把現(xiàn)有的物資送到最需要的地方。
    很多人都在網(wǎng)上給蜜雪冰城加油
    此外,很多品牌在鄭州門(mén)店免費(fèi)提供熱水及休息、充電需求。點(diǎn)滴奉獻(xiàn),都能讓人在災(zāi)難之中感受到善意與溫暖。
    而實(shí)際上,作為日常消費(fèi)可及、已經(jīng)成為生活一部分的飲品店,在這場(chǎng)災(zāi)難中也不能幸免。
    我們了解到,有品牌在鄭州的門(mén)店80%受損、20%設(shè)備報(bào)廢。中部地區(qū)是各個(gè)連鎖品牌布局的重點(diǎn),本地也有大量的中小品牌。在被援助舉動(dòng)感動(dòng)的同時(shí),門(mén)店開(kāi)展復(fù)工、恢復(fù)營(yíng)業(yè)的進(jìn)展也令人牽掛。暴雨、臺(tái)風(fēng)一類的災(zāi)害后,保障安全恢復(fù)營(yíng)業(yè),飲品店受損的設(shè)備如何檢修、如何保障飲用水安全、以及如何進(jìn)行門(mén)店清潔消毒工作?暴雨后,飲品店復(fù)工的5條建議

    暴雨、臺(tái)風(fēng),極端天氣出現(xiàn)后,門(mén)店應(yīng)該如何積極自救、安全復(fù)工?
    咨詢專業(yè)消殺機(jī)構(gòu)及設(shè)備公司,我總結(jié)了一些應(yīng)對(duì)措施,請(qǐng)收藏并轉(zhuǎn)發(fā)給你身邊的飲品業(yè)朋友。
    1.設(shè)備檢查及檢修
      門(mén)店復(fù)工首要檢查電路部分,包括門(mén)店內(nèi)部排線、所用電器設(shè)備的接電,要咨詢有執(zhí)照的電工以確保供電安全。
        泡過(guò)水的設(shè)備一定不要通電,聯(lián)系廠家檢修后再做使用決定。
        2.飲用水供應(yīng)
          暴雨容易導(dǎo)致供水異常,建議聯(lián)系當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén),確認(rèn)市政供水安全。(特別說(shuō)明,根據(jù)河南省疾控中心通報(bào):運(yùn)轉(zhuǎn)正常的自來(lái)水廠,會(huì)時(shí)刻根據(jù)源水水質(zhì)變化情況,及時(shí)調(diào)整混凝劑和消毒劑的使用量,來(lái)保證出水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。所以,正在供應(yīng)的自來(lái)水是安全的。但自來(lái)水水管或水龍頭被污染后要清洗消毒,可用含氯消毒劑沖洗消毒管路內(nèi)壁或擦拭消毒外表面。)

            門(mén)店凈水設(shè)備要檢查濾芯是否需要替換,各方面檢查恢復(fù)之后,也建議前一個(gè)月多關(guān)注凈水器的濾芯和出水情況。
            3.被水浸泡的物品需要廢除
            • 丟棄任何與洪水接觸的食品或食品包裝材料。
                丟棄不能適當(dāng)消毒的濕物品,包括但不限于:地毯、室內(nèi)裝潢、餐巾、制服、拖把頭和其他清潔工具以及所有紙制品。
                  所有與洪水接觸的物品都應(yīng)被視為受到污染。處理這些物品后,尤其是在進(jìn)食或飲水前,應(yīng)注意手部衛(wèi)生。4.物品的清潔及消毒
                    清潔食物接觸的設(shè)備前,先對(duì)天花板、墻壁和地板等受影響的環(huán)境表面進(jìn)行消毒,每天定期消毒1~2次。具體的消毒標(biāo)準(zhǔn),圖片來(lái)自藝康
                      沖洗所有回收后的混合飲料機(jī)、咖啡壺或茶壺、制冰機(jī)、玻璃清洗機(jī)、洗碗機(jī)、其他帶水管接頭、水管、水龍頭濾網(wǎng)和水管過(guò)濾器的設(shè)備至少5分鐘。
                        對(duì)所有接觸食物的設(shè)備,如臺(tái)面、桌椅表面、設(shè)備表面、餐飲器具等都要進(jìn)行清潔消毒,并沖洗干凈。在恢復(fù)使用之前,遵循正常的清洗、沖洗和消毒程序。
                          設(shè)備表面門(mén)把手等物體表面,以及門(mén)店下水道也要進(jìn)行消毒沖刷。5.操作出品時(shí),確保正確的洗手流程門(mén)店伙伴按照以下步驟洗手,確保洗手到位:
                          • 用干凈的溫水洗手;
                          • 使用洗手液;
                          • 用力揉搓至少20秒,特別注意清除指甲下的泥土,在干凈、流動(dòng)的水下徹底沖洗;
                          • 用干手器或一次性紙巾擦干雙手;
                          • 接觸表面、洗手池上的水龍頭把手或洗手間門(mén)把手時(shí),使用一次性紙巾,以避免手部再次受到污染;
                          • 如果需要洗手后使用手消毒液,要充分涂抹,特別注意指甲周圍和手指之間。手消毒后不需要使用紙巾擦拭。


                            沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái),沒(méi)有一片烏云不會(huì)散開(kāi)。
                            受災(zāi)的河南,正在等待陰雨散去、重建家園。受損的飲品同行,也在等待雨后天晴、安全復(fù)工,盡快讓一切回到正常的軌道。

                            期待鄭州徹底恢復(fù)“奶茶自由”的那天!
                            參考資料及采訪信源說(shuō)明:藝康快捷休閑餐飲事業(yè)部,水精靈、佳澤環(huán)保等茶飲設(shè)備公司。

                            統(tǒng)籌|妮可編輯|居居 視覺(jué)|江飛文章為咖門(mén)原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

                            這篇文章來(lái)自咖門(mén)的朋友——飲力實(shí)驗(yàn)室,聚焦飲品產(chǎn)品測(cè)評(píng)與分析。長(zhǎng)按下圖二維碼關(guān)注,離產(chǎn)品更近一步。
                            茶飲店低成本獲客實(shí)戰(zhàn)6講:
                            產(chǎn)品研發(fā)精選課合集:

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