手機(jī)瀏覽中華飲品屆
歷經(jīng)6個(gè)多月，第三屆iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)落幕。作為食品飲料行業(yè)的綜合型獎(jiǎng)項(xiàng)，從400多件創(chuàng)新產(chǎn)品、200多個(gè)人物、企業(yè)、技術(shù)案例的提報(bào)中，iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)今年發(fā)現(xiàn)了哪些有趣、可參考的“新食品”？飲品領(lǐng)域，小罐茶、喜茶、奈雪的茶、永璞都有上榜，一起來(lái)看看獲獎(jiǎng)情況！
年度創(chuàng)新人物：奈雪、永璞創(chuàng)始人上榜【年度創(chuàng)新人物】希望發(fā)掘食品飲料行業(yè)中的品牌/品類開(kāi)創(chuàng)者、新技術(shù)/新模式拓荒人，從行業(yè)上升到商業(yè)來(lái)考量創(chuàng)新實(shí)踐及創(chuàng)新精神。
自報(bào)名通道開(kāi)啟，我們共收到了52個(gè)參報(bào)人物案例，他們包含了多年來(lái)深耕技術(shù)領(lǐng)域并實(shí)現(xiàn)突破的技術(shù)專家、也包含了在疫情下逆勢(shì)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者以及新品牌/新品類開(kāi)拓者...經(jīng)過(guò)評(píng)審主席團(tuán)及商業(yè)評(píng)委會(huì)的反復(fù)討論，最終，第三屆iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)【年度創(chuàng)新人物】結(jié)果終于出爐：
企業(yè)類：小罐茶、維他奶獲卓越創(chuàng)新實(shí)踐獎(jiǎng)【卓越創(chuàng)新實(shí)踐獎(jiǎng)】的設(shè)立是希望挖掘食品飲料行業(yè)中在在領(lǐng)導(dǎo)力與變革、戰(zhàn)略與執(zhí)行、并購(gòu)與整合、組織與文化、企業(yè)社會(huì)責(zé)任、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷等方面具有優(yōu)秀實(shí)踐案例的企業(yè)，以推動(dòng)食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。本屆獎(jiǎng)項(xiàng)提報(bào)的案例中蘊(yùn)含了數(shù)字化、年輕化、可持續(xù)、創(chuàng)新模式等創(chuàng)新關(guān)鍵詞，那接下來(lái)就讓我們一起揭曉第三屆iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)【卓越創(chuàng)新實(shí)踐獎(jiǎng)】：
新銳品牌：匯聚12個(gè)熱門(mén)細(xì)分品類身處“新食品時(shí)代”，無(wú)數(shù)新品牌被發(fā)掘和培育，并借由多方平臺(tái)資源獲得突飛猛進(jìn)的增長(zhǎng)，新銳們的表現(xiàn)不可小覷。
同時(shí)，天貓、京東、拼多多等電商平臺(tái)也在大力助推上新。
數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年，在天貓平臺(tái)上，有近1000個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)新品成交額近1億元。
Foodaily從食品飲料行業(yè)的乳品、飲料、零食、糖果巧克力、餐飲及餐飲+、功能性食品、烘焙這7大傳統(tǒng)品類中，拆分出了52個(gè)細(xì)分品類與賽道進(jìn)行研究。
在提報(bào)第三屆iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)的95例案例中，評(píng)審委員會(huì)在近兩年非?；鸨拇?、新茶飲、方便速食、中式滋補(bǔ)等12個(gè)熱門(mén)賽道，最終篩選出來(lái)的每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的佼佼者、顛覆者甚至是開(kāi)創(chuàng)者，他們都是當(dāng)之無(wú)愧的助力中國(guó)新食品時(shí)代的新銳力量：
創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)：食品行業(yè)的最新解決方案在一款創(chuàng)新產(chǎn)品的背后，技術(shù)的革新起到的推動(dòng)作用往往是至關(guān)重要的。技術(shù)改變世界，同時(shí)改變了許多行業(yè)的游戲規(guī)則。而在今年的提報(bào)案例中，我們看到了妝食同源、益生菌、植物肉、乳品健康功能化、植物奶、功能+等賽道中的創(chuàng)新解決方案。最終獲得第三屆iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)【創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)】的是：
創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)：小罐茶彩罐系列獲獎(jiǎng)從400+提報(bào)產(chǎn)品到創(chuàng)新產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)獎(jiǎng)（點(diǎn)擊查看詳情），綜合創(chuàng)新獎(jiǎng)是由評(píng)審委員會(huì)從iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)所遵循的產(chǎn)品創(chuàng)新力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費(fèi)洞察力、用戶體驗(yàn)感、科技領(lǐng)導(dǎo)力、消費(fèi)者價(jià)值6大評(píng)審維度出發(fā)考量評(píng)選而出，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)的鉑金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、以及代表細(xì)分品類&賽道創(chuàng)新的最佳單項(xiàng)獎(jiǎng)終于出爐：
新食品，如何打動(dòng)新消費(fèi)人群？當(dāng)行業(yè)造新在加速，從以前到3年、5年，到現(xiàn)在30天、50天就能把一款產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上市，新消費(fèi)人群的消費(fèi)訴求變化極快，新品的上新周期進(jìn)一步縮短，高頻上新已經(jīng)不約而同成為品牌驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的核心籌碼，搶占消費(fèi)則會(huì)心智變得越來(lái)越難。
挖掘和發(fā)現(xiàn)只是第一步，為推廣和傳播優(yōu)秀的中國(guó)食品創(chuàng)新力，我們更希望能夠攜手行業(yè)力量由B端到C端，讓好的產(chǎn)品被更多人看見(jiàn)。
Foodaily每日食品攜手綠洲食品銀行共同發(fā)起食品可持續(xù)發(fā)展倡議，希望未來(lái)以更多的合作形式從食物浪費(fèi)、供應(yīng)鏈、可持續(xù)包裝等方面共同賦能中國(guó)食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
統(tǒng)籌｜妮可編輯｜居居 視覺(jué)｜江飛文章經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載自Foodaily每日食品（ID:foodaily）
2021新飲力新茶飲大賽-深圳站觀賽通道開(kāi)啟！掃碼了解詳情：
茶飲店低成本獲客實(shí)戰(zhàn)6講：
飲品店人員管理12講：
