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歷經6個多月，第三屆iSEE創(chuàng)新獎落幕。作為食品飲料行業(yè)的綜合型獎項，從400多件創(chuàng)新產品、200多個人物、企業(yè)、技術案例的提報中，iSEE創(chuàng)新獎今年發(fā)現(xiàn)了哪些有趣、可參考的“新食品”？飲品領域，小罐茶、喜茶、奈雪的茶、永璞都有上榜，一起來看看獲獎情況！
年度創(chuàng)新人物：奈雪、永璞創(chuàng)始人上榜【年度創(chuàng)新人物】希望發(fā)掘食品飲料行業(yè)中的品牌/品類開創(chuàng)者、新技術/新模式拓荒人，從行業(yè)上升到商業(yè)來考量創(chuàng)新實踐及創(chuàng)新精神。
自報名通道開啟，我們共收到了52個參報人物案例，他們包含了多年來深耕技術領域并實現(xiàn)突破的技術專家、也包含了在疫情下逆勢實現(xiàn)增長的領導者以及新品牌/新品類開拓者...經過評審主席團及商業(yè)評委會的反復討論，最終，第三屆iSEE創(chuàng)新獎【年度創(chuàng)新人物】結果終于出爐：
企業(yè)類：小罐茶、維他奶獲卓越創(chuàng)新實踐獎【卓越創(chuàng)新實踐獎】的設立是希望挖掘食品飲料行業(yè)中在在領導力與變革、戰(zhàn)略與執(zhí)行、并購與整合、組織與文化、企業(yè)社會責任、運營管理、營銷等方面具有優(yōu)秀實踐案例的企業(yè)，以推動食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。本屆獎項提報的案例中蘊含了數字化、年輕化、可持續(xù)、創(chuàng)新模式等創(chuàng)新關鍵詞，那接下來就讓我們一起揭曉第三屆iSEE創(chuàng)新獎【卓越創(chuàng)新實踐獎】：
新銳品牌：匯聚12個熱門細分品類身處“新食品時代”，無數新品牌被發(fā)掘和培育，并借由多方平臺資源獲得突飛猛進的增長，新銳們的表現(xiàn)不可小覷。
同時，天貓、京東、拼多多等電商平臺也在大力助推上新。
數據顯示，過去一年，在天貓平臺上，有近1000個品牌實現(xiàn)新品成交額近1億元。
Foodaily從食品飲料行業(yè)的乳品、飲料、零食、糖果巧克力、餐飲及餐飲+、功能性食品、烘焙這7大傳統(tǒng)品類中，拆分出了52個細分品類與賽道進行研究。
在提報第三屆iSEE創(chuàng)新獎的95例案例中，評審委員會在近兩年非常火爆的代餐、新茶飲、方便速食、中式滋補等12個熱門賽道，最終篩選出來的每一個細分領域的佼佼者、顛覆者甚至是開創(chuàng)者，他們都是當之無愧的助力中國新食品時代的新銳力量：
創(chuàng)新技術獎：食品行業(yè)的最新解決方案在一款創(chuàng)新產品的背后，技術的革新起到的推動作用往往是至關重要的。技術改變世界，同時改變了許多行業(yè)的游戲規(guī)則。而在今年的提報案例中，我們看到了妝食同源、益生菌、植物肉、乳品健康功能化、植物奶、功能+等賽道中的創(chuàng)新解決方案。最終獲得第三屆iSEE創(chuàng)新獎【創(chuàng)新技術獎】的是：
創(chuàng)新產品獎：小罐茶彩罐系列獲獎從400+提報產品到創(chuàng)新產品百強獎（點擊查看詳情），綜合創(chuàng)新獎是由評審委員會從iSEE創(chuàng)新獎所遵循的產品創(chuàng)新力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費洞察力、用戶體驗感、科技領導力、消費者價值6大評審維度出發(fā)考量評選而出，在激烈的競爭中，iSEE創(chuàng)新獎的鉑金獎、金獎、銀獎、銅獎、以及代表細分品類&賽道創(chuàng)新的最佳單項獎終于出爐：
新食品，如何打動新消費人群？當行業(yè)造新在加速，從以前到3年、5年，到現(xiàn)在30天、50天就能把一款產品開發(fā)上市，新消費人群的消費訴求變化極快，新品的上新周期進一步縮短，高頻上新已經不約而同成為品牌驅動增長的核心籌碼，搶占消費則會心智變得越來越難。
挖掘和發(fā)現(xiàn)只是第一步，為推廣和傳播優(yōu)秀的中國食品創(chuàng)新力，我們更希望能夠攜手行業(yè)力量由B端到C端，讓好的產品被更多人看見。
Foodaily每日食品攜手綠洲食品銀行共同發(fā)起食品可持續(xù)發(fā)展倡議，希望未來以更多的合作形式從食物浪費、供應鏈、可持續(xù)包裝等方面共同賦能中國食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
統(tǒng)籌｜妮可編輯｜居居 視覺｜江飛文章經授權轉載自Foodaily每日食品（ID:foodaily）
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