做咖啡牛的人，都有哪些特質？

文/圖：阿啡這個周末，春雨綿綿，在家除了沖沖咖啡喝，聽聽Jazz音樂，就是看書，看的是《向咖啡大師學習》這本書。這本書采寫了中國臺灣12位咖啡領潮者，都是咖啡行業(yè)響當當?shù)娜宋?，包?016WBC世界冠軍吳則霖、GABEE.創(chuàng)辦人林東源、2014WCE世界烘焙賽冠軍賴昱權等，阿啡和這些咖啡大師也都大部分有過面緣，如在咖啡展會的All Star現(xiàn)場見過吳則霖老師的風采，在GCEF論壇現(xiàn)場見過賴昱權老師的精彩演講，也請過林東源老師、程昱嘉老師擔任男神拉花賽的決賽評委等，在與這些老師們交流的過程中，也發(fā)現(xiàn)了他們身上都具有的專屬于咖啡人的特質，在此做下歸納，假如你也認同的話，請分享周知。吳則霖老師在2016咖啡烈酒比賽現(xiàn)場①做咖啡牛的人，都很專注只有專注，才會專業(yè)。這些咖啡大師，在碰到咖啡之前，或許是大學老師，或許是園藝師，或許是眼科醫(yī)生，但當他迷上咖啡之后，就專注于咖啡的領域，不斷學習，不斷探索，在某個領域走在別人的前面，并且充滿熱情。程昱嘉老師在男神拉花賽現(xiàn)場做分享②做咖啡牛的人，都很謙和咖啡的知識很深，或許是知道的越多，越覺得需要努力的空間更大，才不會自滿傲慢。這一點在與很多臺灣咖啡老師的接觸中，體會特別明顯，不管是世界冠軍，還是國際導師，都不會擺什么架子，而是態(tài)度很謙和，非常好相處。林東源老師在男神拉花賽總決賽擔任評委③做咖啡牛的人，都樂于分享只有分享，才會共同進步?？Х刃袠I(yè)的很多活動，都是基于無私分享的理念，不管是咖啡論壇，還是冠軍分享會，在活動現(xiàn)場，咖啡大師們都是侃侃而談，將他們對咖啡的理解分享給大家。當你有問題交流時，他也會很細心的回答，知無不言。確實咖啡行業(yè)現(xiàn)在還年輕，進步的空間還很大，需要更多樂于分享的人來共同推動，行業(yè)才會進步的更快。王策老師在臺灣Workshop做分享現(xiàn)場④做咖啡牛的人，都熱愛生活只有做生活的有心人，熱情積極的生活著，和家人關系融洽，事業(yè)上取得的成就才有意義。這些咖啡大師，都喜歡享受美食，喜歡旅行，喜歡交流，這些也能為咖啡事業(yè)帶來源源不斷的創(chuàng)意靈感。臺中咖啡館隨手拍以上的4點特質，在《向咖啡大師學習》這本書里也有淋漓盡致的體現(xiàn)，相信你看完也會有滿滿的收獲。新書上市，“阿啡的店”微店特別推廣，想入手的長按以下二維碼，或點擊文章最后“閱讀原文”，輕松下手，有折扣還包郵。— — end — —【今日互動】你認識的咖啡大師，還有哪些特質？留言告訴我們哦！【近期熱點】①向米其林餐廳學擺盤，你的店也會走紅?、诔：瓤Х鹊暮锰帲罕炔缓鹊娜烁腋＂蹛劭Х鹊哪腥烁鼛洠ㄓ袌D為證）④可樂蜜處理的咖啡豆，你喝過嗎？來嘗鮮吧?、萑毡境涡钥Х瑞^，一個月只營業(yè)三次！咖啡精品生活