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做咖啡牛的人,都有哪些特質?

2022-08-08 12:16:53責任編輯:咖啡精品生活瀏覽數(shù):625

文/圖:阿啡這個周末,春雨綿綿,在家除了沖沖咖啡喝,聽聽Jazz音樂,就是看書,看的是《向咖啡大師學習》這本書。這本書采寫了

文/圖:阿啡這個周末,春雨綿綿,在家除了沖沖咖啡喝,聽聽Jazz音樂,就是看書,看的是《向咖啡大師學習》這本書。這本書采寫了中國臺灣12位咖啡領潮者,都是咖啡行業(yè)響當當?shù)娜宋?,包?016WBC世界冠軍吳則霖、GABEE.創(chuàng)辦人林東源、2014WCE世界烘焙賽冠軍賴昱權等,阿啡和這些咖啡大師也都大部分有過面緣,如在咖啡展會的All Star現(xiàn)場見過吳則霖老師的風采,在GCEF論壇現(xiàn)場見過賴昱權老師的精彩演講,也請過林東源老師、程昱嘉老師擔任男神拉花賽的決賽評委等,在與這些老師們交流的過程中,也發(fā)現(xiàn)了他們身上都具有的專屬于咖啡人的特質,在此做下歸納,假如你也認同的話,請分享周知。吳則霖老師在2016咖啡烈酒比賽現(xiàn)場①做咖啡牛的人,都很專注只有專注,才會專業(yè)。這些咖啡大師,在碰到咖啡之前,或許是大學老師,或許是園藝師,或許是眼科醫(yī)生,但當他迷上咖啡之后,就專注于咖啡的領域,不斷學習,不斷探索,在某個領域走在別人的前面,并且充滿熱情。程昱嘉老師在男神拉花賽現(xiàn)場做分享②做咖啡牛的人,都很謙和咖啡的知識很深,或許是知道的越多,越覺得需要努力的空間更大,才不會自滿傲慢。這一點在與很多臺灣咖啡老師的接觸中,體會特別明顯,不管是世界冠軍,還是國際導師,都不會擺什么架子,而是態(tài)度很謙和,非常好相處。林東源老師在男神拉花賽總決賽擔任評委③做咖啡牛的人,都樂于分享只有分享,才會共同進步??Х刃袠I(yè)的很多活動,都是基于無私分享的理念,不管是咖啡論壇,還是冠軍分享會,在活動現(xiàn)場,咖啡大師們都是侃侃而談,將他們對咖啡的理解分享給大家。當你有問題交流時,他也會很細心的回答,知無不言。確實咖啡行業(yè)現(xiàn)在還年輕,進步的空間還很大,需要更多樂于分享的人來共同推動,行業(yè)才會進步的更快。王策老師在臺灣Workshop做分享現(xiàn)場④做咖啡牛的人,都熱愛生活只有做生活的有心人,熱情積極的生活著,和家人關系融洽,事業(yè)上取得的成就才有意義。這些咖啡大師,都喜歡享受美食,喜歡旅行,喜歡交流,這些也能為咖啡事業(yè)帶來源源不斷的創(chuàng)意靈感。臺中咖啡館隨手拍以上的4點特質,在《向咖啡大師學習》這本書里也有淋漓盡致的體現(xiàn),相信你看完也會有滿滿的收獲。新書上市,“阿啡的店”微店特別推廣,想入手的長按以下二維碼,或點擊文章最后“閱讀原文”,輕松下手,有折扣還包郵。— — end — —【今日互動】你認識的咖啡大師,還有哪些特質?留言告訴我們哦!【近期熱點】①向米其林餐廳學擺盤,你的店也會走紅?、诔:瓤Х鹊暮锰帲罕炔缓鹊娜烁腋"蹛劭Х鹊哪腥烁鼛洠ㄓ袌D為證)④可樂蜜處理的咖啡豆,你喝過嗎?來嘗鮮吧?、萑毡境涡钥Х瑞^,一個月只營業(yè)三次!咖啡精品生活

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