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賽事由威士特咖啡主辦,咖啡精品生活全程推廣,并得到眾多業(yè)界知名品牌的大力支持。旨在挑戰(zhàn)味蕾極限,打造飲品行業(yè)的“世界杯”。3月25日,將在上海拉開分賽帷幕,一直到9月8日會相繼在21個城市舉辦分賽,力圖盡可能多的覆蓋中國咖啡&飲品圈,并于9月15~17日在北京Cafe show展會現(xiàn)場舉辦總決賽。|| 比賽內(nèi)容 ||每個團(tuán)隊(duì)有25分鐘的比賽時間:5分鐘準(zhǔn)備+15分鐘表演(包括團(tuán)隊(duì)介紹和飲品制作)+5分鐘清潔
除了指定器具和物料,其他東西選手自行準(zhǔn)備。目標(biāo)作品為9杯飲品:3杯拿鐵:意式濃縮+打發(fā)牛奶所得3杯不同花型的奶咖,杯量300ml1杯創(chuàng)意咖啡:以意式濃縮為基底,自主開發(fā)的創(chuàng)意飲品,杯量沒要求1杯雞尾酒:在主辦方提供物料基礎(chǔ)上(可以自行添加),自主研發(fā),杯量150~300ml1杯氣泡水:以蘇打水為主,添加糖漿、水果自主研發(fā),杯量150~300ml1杯果茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯特調(diào)奶茶:根據(jù)主辦方提供物料研發(fā),杯量300~500ml1杯團(tuán)隊(duì)之星飲品:根據(jù)自己團(tuán)隊(duì)名字/理念研發(fā),杯量300~500ml
選手須依據(jù)主辦方提供的物料,賽前完成研發(fā),冷熱均可。確保比賽公平、公正、公開的評委陣容:1位裁判長+3位感官評委+2位技術(shù)評委
注:記時員會在第5、3、1分鐘及30秒時提醒選手。15分鐘時間到選手可以繼續(xù)比賽,超時每30秒扣掉12分,超時2分鐘,成績保留但不計入評選。**|| 報名須知 ||
- 每個地區(qū)限報10個團(tuán)隊(duì),每個團(tuán)隊(duì)2~3人,男女不限哦。
- 報名費(fèi)用300元/團(tuán)隊(duì)(報名費(fèi)用不退),報名費(fèi)用由承辦方收取。↓ 報名方式看過來 ↓添加微信:zhuzhumaggie【驗(yàn)證信息填寫格式:威士特團(tuán)隊(duì)賽+參賽城市】
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