每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)昨天,雀巢發(fā)布了今年前三季度九個月的業(yè)績報告。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示,雀巢今年三季度業(yè)績實現(xiàn)有機增長為3.7%,所有產(chǎn)品類別均實現(xiàn)了正增長,雀巢集團銷售收入達683.67億瑞郎(約合人民幣4581億元),其中實際內(nèi)部增長為3.0%,仍領(lǐng)先食品和飲料行業(yè),在食品飲料行業(yè)中處較高水平,另外,雀巢咖啡業(yè)務(wù)表現(xiàn)位于前端,施奈德(Mark Schneider)稱,雀巢的增長得益于對品牌的投資、快速創(chuàng)新和有紀律的執(zhí)行。雀巢方指出,第三季度定價方面有所疲軟,主要和分階段定價和降低咖啡價格有關(guān),而前不久雀巢旗下自由品牌Nespresso品牌發(fā)布的濃遇咖啡也實現(xiàn)了中個位數(shù)的有機增長,包括實際內(nèi)部增長和積極的定價。從數(shù)據(jù)上看,今年前9個月,雀巢旗下有機增長率最高的品類依次為寵物食品(7.3%)、營養(yǎng)品與健康科學業(yè)務(wù)(5.2%)和乳制品及冰淇淋(3.0%),所有產(chǎn)品品類均實現(xiàn)了正增長,其中寵物食品和咖啡貢獻突出,不過,在中國地區(qū),由于銀鷺花生牛奶和粥的銷量增長疲軟,總體增長持平。此外,雀巢還發(fā)布了2019年全年目標:到2019年結(jié)束,預(yù)計有機增長3.5%左右,全年基本交易營業(yè)利潤率將達到或超過17.5%。數(shù)據(jù)分析完了,來看看雀巢與星巴克之間的事兒。雀巢于2018年8月以71.5億美元獲得星巴克零售業(yè)務(wù)(袋裝商品)的永久銷售權(quán),雙方形成全球咖啡聯(lián)盟。在今天8月8號,雀巢與星巴克攜手在上海舉辦了發(fā)布會,推出了全新“星巴克家享咖啡(Starbucks At Home)”系列產(chǎn)品,對于整體業(yè)績的增長,業(yè)內(nèi)人士認為得益于雀巢CEO施奈德“剝離增長較慢、利潤率較低、投資回報率較低的業(yè)務(wù),買入增長較高的業(yè)務(wù)”。對于雀巢來說,咖啡業(yè)務(wù)是雀巢最大的高增長類別,雀巢和星巴克是全球咖啡市場兩大著名品牌,合作對雀巢的咖啡業(yè)務(wù)來說是一個重要舉措,雀巢首席執(zhí)行官馬克·施奈德表示,總體來看,雀巢的許多舉措正在取得成效,這清楚地反映在了在該公司的收入和利潤數(shù)字上。如果從2019年上半年的財務(wù)數(shù)據(jù)來看,新上市的星巴克產(chǎn)品需求強勁,已經(jīng)遍及34個國家和地區(qū),對于整體業(yè)績的增長,獲得星巴克零售業(yè)務(wù)確實是積極和正面的。