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今年的東京Coffee Fest世界拉花比賽的冠軍-謝維晟，這早在微博微信熱開鍋的名字估計還有不少朋友對他陌生。咖啡沙龍帶你360度全方位了解一下這位顏值爆表的鮮肉級拉花冠軍。謝維晟中國臺灣人；年齡：26歲；顏值度：90+；技能： 拉花藝術(shù)；興趣愛好： 爵士樂、咖啡、葡萄酒。他年輕，他積極向上，他僅僅接觸咖啡拉花兩年，他取得了很多人羨慕的成績。他自信又謙虛，他說拉花靠的并不是天賦，我想沒有人會說他不努力。
|謝維晟決賽的最后一杯拉花咖啡Q: 你好，維晟，首先祝賀你獲得世界級的拉花冠軍。能跟大家簡單介紹下Coffee Fest的比賽規(guī)則嗎？Coffee Fest跟其他的拉花比賽有什么區(qū)別？A: 由Coffee Fest 舉辦的 Latte Art World Championship Open，一年舉辦三到四場，每一屆都有來自世界各地的拉花好手參賽。從五個項目去評分。相較于其他比賽，F(xiàn)est擁有的自由度比較高，他沒有太多得規(guī)定，可以攜帶自己喜歡習(xí)慣的咖啡杯，奶缸去比賽。1) Aesthetic Beauty 美感2) Definition 定義 精準(zhǔn)度3) Color Infusion 顏色融合4) Degree of Difficulty & Creativity 難度與創(chuàng)意5) Speed 速度評審會依據(jù)五大項目去評判哪一位獲勝。Q: 能簡單介紹一下自己嗎？你是如何入行的，是什么促使你決定學(xué)習(xí)拉花和參加比賽？A: 嗨，大家好我是去年臺灣TNT總冠軍以及今年Fest的世界冠軍，也是Milkglider的創(chuàng)辦人，以下是我入行的小故事；在沒入行之前我只是喜歡喝咖啡，具體已經(jīng)忘記是哪一天，大約是在三年前的某一天有一位朋友拿了一張拉花的照片給我看，看到的是wings tulips ， 只覺得非常好看，當(dāng)下就決定要找地方學(xué)習(xí)咖啡并且做得跟照片上的一樣好，也在了解拉花知識的過程里認(rèn)識了Fest這個比賽!當(dāng)時就給自己一個目標(biāo)是兩年后一定要拿到這個冠軍，并且開一家符合自己想法的咖啡店!Q: 你拉花這么厲害，有沒有什么秘訣？一天是會花多長時間去練習(xí)拉花或者構(gòu)思新的拉花圖案呢？A: 拉花的秘訣的話 ， 我覺得就是確實做好每一個圖形必須要的手法 或是動作。再來可以的話要有實力相當(dāng)?shù)幕锇楦阋黄鹁毩?xí)，互相交流才會成長得很快 ； 一天其實沒花多少時間練習(xí)，大概半小時左右。Q: 比賽場上跟你平時練習(xí)有什么不一樣呢？比賽時有什么有意思的事發(fā)生？A: 比賽是一個能短時間把自己實力push上去的一個很好的活動，也因為比賽的關(guān)系，會因為比賽遇到很多志同道合的朋友，在比賽現(xiàn)場會因為無形的壓力導(dǎo)致很多人無法focus在自己制作圖形的每一個細(xì)節(jié)。賽場上比較有趣的是可以看到很多人有不同面對自己緊張情緒的方式，或者面對突發(fā)狀況不一樣的選手也會有不一樣的解決方法。Q: 在拉花方面，你的導(dǎo)師是誰？ 你覺得拉花是跟天賦有關(guān)嗎？A: 拉花的話我沒有導(dǎo)師 ，主要是靠自學(xué)的，剛開始學(xué)習(xí)的時候，那時相關(guān)的資訊是非常貧乏的，一天可能看影片上百次 ， 在創(chuàng)辦milkglider之后都是跟伙伴一起練習(xí)。天賦的部分我覺得關(guān)系不大，主要還是要勤于練習(xí)和總結(jié)。Q: 準(zhǔn)備這個比賽，你花了多少時間練習(xí)和構(gòu)思？有什么比賽經(jīng)驗可以跟大家分享？A: 準(zhǔn)備這比賽的話，我大約在三個月以前就決定好了圖案，從那之后只要是做咖啡的話我都是用那圖案去出品的，大概每天都會花半小時至一小時練習(xí)。經(jīng)驗的話，我覺得能到每個地方多走走，操作許多不一樣的咖啡機，在比賽場上遇到突發(fā)狀況才會處理的很流暢、得心應(yīng)手；像這次比賽現(xiàn)場，我很快地決定以完全與我在練習(xí)時的奶泡截然不同的狀態(tài)去制作我要拉花的奶泡，這些經(jīng)驗都是來自于我這幾年去一些朋友的咖啡店一起交流過才得以迅速就做出的決定。Q: 現(xiàn)在國內(nèi)很多咖啡師和愛好者拉花都很厲害了，你覺得比賽想要取得好成績，應(yīng)該往哪方便更努力？A: 目前內(nèi)地的比賽開始多了，不管是CLAC還是TNT。其實最快的方法就是多參賽和多交流，找到能讓自己在比賽場上盡可能完全發(fā)揮出來的狀態(tài)。Q: 你的下一個目標(biāo)是什么？A: 我的下一個目標(biāo)是全力把Milkglider的品牌經(jīng)營好，相信再過不久就可以在內(nèi)地讓大家認(rèn)識。小編非常幸運的能有機會采訪這位拉花冠軍，他給我的感覺就是很上進很努力非常有想法很規(guī)劃（當(dāng)然高顏值已足夠吸引人了，捂臉中.....）。他說他有一個夢想正在努力實現(xiàn)，他要開一家自己理想中能給大家呈現(xiàn)一杯最完美的咖啡館（嗆嗆嗆~~它的名字叫“Milkglider”）。Milkglider于今年一月份已經(jīng)在臺灣開了第一家店，小編已經(jīng)開始期待“Milkglider”完美的一杯。小編收到消息，今年的Coffee Fest拉花比賽第三名也是來自Milkglider。真是高手云集啊~小編爆料：維晟在五月份被邀請去泰國某拉花比賽當(dāng)評委，有木有五月去泰國的朋友，呀~冠軍拉花視頻分享冠軍拉花-天鵝大波冠軍圖片~
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