【圖文教程】如何判斷區(qū)別咖啡研磨粗細(xì)

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。g迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀：談起咖啡，我們常常會(huì)提及咖啡豆的研磨程度，不同的沖泡咖啡的設(shè)備常要求不同粗細(xì)的咖啡顆粒，因此就算是剛?cè)腴T(mén)的新手也沒(méi)辦法逃避這個(gè)問(wèn)題。

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　　　　這里我們用圖片比較的方式給大家展示7種不同研磨程度的咖啡粉讓你可以在入門(mén)時(shí)有大體的概念，當(dāng)然，在具體的實(shí)踐中可能有更多更細(xì)致的區(qū)分，但是你依然可以從本文中得到基本的對(duì)咖啡研磨程度的視覺(jué)區(qū)分，然后，自然就會(huì)對(duì)自己更有信心了——不管是具體操作還是談?wù)摰臅r(shí)候?！　　　√崾荆阂韵聢D片里用以對(duì)比的是5美分的硬幣（直徑約21mm），大小和5角的人民幣硬幣相似（直徑約20.50mm）。　　　　咖啡豆研磨程度判斷一：超粗研磨Extra Coarse Grind　　常用于冰釀咖啡，比如使用Toddy Coffee Maker制作的咖啡?！　　　】Х榷寡心コ潭扰袛喽捍盅心oarse Grind　　常用于法壓壺French Press Pot制作的咖啡?！　　　】Х榷寡心コ潭扰袛嗳褐写盅心edium-Coarse Grind　　比如用Eva Solo咖啡壺、手沖壺Chemex Brewer制作的咖啡。　　　　咖啡豆研磨程度判斷四：中研磨Medium Grind　　使用滴濾壺Drip Pots制作的咖啡常用。　　　　咖啡豆研磨程度判斷五：中細(xì)研磨Medium-Fine Grind　　　虹吸壺（Vacuum Pots、Siphon Brewers）、Pourover Cones制作的咖啡。　　　　咖啡豆研磨程度判斷六：細(xì)研磨Fine Grind　　Espresso咖啡機(jī)、摩卡壺Moka Pot制作的咖啡?！　　　】Х榷寡心コ潭扰袛嗥撸撼?xì)研磨Extra Fine Grind　　　　最后，我們將三個(gè)主要的咖啡研磨層次再大圖回顧一下，圖示從上到下依次是“粗研磨”“中研磨”“細(xì)研磨”的咖啡顆粒大小。長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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