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【2016世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽】、【2016世界拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽】、【2016世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽】、【2016第十四屆世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽（CBC）廣州分賽區(qū)】、【2016世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)】?！ ∫?、2016 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽 活動簡介： 2016 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽, 來自廣州乃至全國各地的上百位咖啡愛好者從業(yè)者現(xiàn)場參與?？Х群姹褐苯佑绊懣Х鹊馁|量，就連烘焙當天的相對濕度、溫度，都不可忽視。在嚴格的挑戰(zhàn)活動下，選手之間將會展開一場激烈的較量賽。 活動日程：
第一天：參賽選手將被給予30分鐘的時間來評估咖啡生豆，分別通過對咖啡生豆的水份，密度，篩號（網(wǎng)目尺寸）和瑕疵數(shù)的分析來評估所提供的生豆。基于贊助商所提供的樣品烘焙機，選手們將會被給予0.5 – 1 小時的時間來烘焙樣品。并且依照指定的時間來進行杯測。（杯測可能會在比賽第一天，或第二天進行）?！ 〉诙欤簠①愡x手將要提交單品咖啡的生豆評估等級表。并且選手將要在烘焙比賽豆前提交對于單品咖啡以及拼配咖啡的烘焙計劃表。參賽選手會擁有1.5小時來烘焙單品咖啡以及拼配咖啡，并需要分別提交1.5公斤的咖啡熟豆。 第三天：所有提交咖啡生豆會以雙重編碼的方式來由評審以及參賽人員進行盲測，并評選出冠軍。 二、2016世界拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽 2016世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽將在HOTELEX廣州落戶，此項競賽將會吸引廣大的咖啡拉花愛好者及專業(yè)咖啡師的參與。同時，我們也將邀請到世界拉花藝術大賽的世界亞軍王學超來到現(xiàn)場，為我們帶來世界級的視覺體驗。本次總決賽將匯集全國近50名選手參加，冠軍將代表中國參加2016世界拉花藝術大賽。
World Latte Art Championship世界拉花藝術大賽是由世界咖啡與活動先驅-WCE (World Coffee Events) 基于推廣精品咖啡以及基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是世界第二大賽事，是咖啡拉花藝術的最高級別專業(yè)賽事?！ 〉谌龑檬澜缋ㄋ囆g大賽中國區(qū)總決賽將于2015年12月15日至12月17日上海國際酒店用品博覽會（廣州）上開賽。通過國內層層選拔的70名拉花高手，最終的冠軍選手更將代表中國赴海外參加世界大賽，與世界級咖啡拉花高手一決"盟主"之冠。LATTE ART是繼 WBC 后掀起第二波咖啡競技狂潮?！ 』顒尤粘蹋?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/12/164114641.jpeg" data-ratio="0.6284916201117319" data-w="358" />活動詳情請咨詢：Apple Zhang 電話：021-33392246電郵：apple.zhang@ubmsinoexpo.com（未完待續(xù)）長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識與咖啡技術交流微信號及新浪微博@精品咖啡香
