會(huì)變色的“雞尾茶”——?jiǎng)?chuàng)意藝品大賽總決賽十強(qiáng)作品展播

《姹紫嫣紅》是一款以飲品原料本身酸堿度變化而獲得視覺(jué)效應(yīng)的一款冰飲。豐富的水果口味，讓飲品回味無(wú)窮。憑借此作品，來(lái)自鄭州善水左岸的閻奎順利進(jìn)入決賽前十強(qiáng)。

配方：廣州元富紫羅蘭花1克莫吉托糖漿10克聚誠(chéng)信元道奇異果五星原漿15克檸檬2瓣草莓1顆
制作SOP：
研發(fā)理念：紫羅蘭內(nèi)涵大量花青素，又是天然的堿性指示劑，遇到果酸后產(chǎn)生酸堿平衡的變色效果。加入奇異果與莫吉托口感提升。
產(chǎn)品創(chuàng)意點(diǎn)：口感特殊的無(wú)酒精雞尾酒茶飲品，飲用時(shí)由紫變紅的產(chǎn)品視覺(jué)體驗(yàn)感。
口感曲線(xiàn)：清新酸甜→奇異果香→縈繞花草香
產(chǎn)品定位：外觀與消費(fèi)體驗(yàn)上更能激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。時(shí)尚，健康。針對(duì)人群：16-35歲時(shí)尚消費(fèi)者。
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