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紅腿錐嘴雀（scarlet-thighed dacnis）是在哥斯達(dá)黎加發(fā)現(xiàn)的鳥(niǎo)類之一，它們可能受到了熱帶雨林轉(zhuǎn)變?yōu)榭Х确N植園的影響。新的研究發(fā)現(xiàn)，雖然咖啡種植園的樹(shù)蔭對(duì)某些鳥(niǎo)類有幫助，但它們并不足以停止其它種鳥(niǎo)類的減少。 在這項(xiàng)為期12年、劃時(shí)代的研究中，他們追蹤了在哥斯達(dá)黎加19個(gè)地點(diǎn)、2655個(gè)物種、5萬(wàn)7255只個(gè)別標(biāo)記的鳥(niǎo)兒。為「雨林鳥(niǎo)類是如何在改變中的農(nóng)村里、一個(gè)拼湊的棲息地中存活」這個(gè)問(wèn)題，帶來(lái)了一絲曙光。雨林鳥(niǎo)類是生態(tài)系統(tǒng)健康程度的重要指標(biāo)。研究團(tuán)隊(duì)將主要開(kāi)放式咖啡種植園（只有少許樹(shù)蔭）里的鳥(niǎo)類數(shù)量與剩余森林區(qū)的鳥(niǎo)類數(shù)量做比較。這份研究由國(guó)家地理學(xué)會(huì)提供部份贊助并于周一發(fā)表于《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》（PNAS）。研究表明，就算咖啡種植園里的林木覆蓋率只是些許增加──確切來(lái)說(shuō)，增加了7%到13%，就可以對(duì)鳥(niǎo)類產(chǎn)生很大的幫助?！ 釒мr(nóng)業(yè)是物種喪失的重要推力。研究人員發(fā)現(xiàn)，在提供了一些樹(shù)蔭的咖啡種植園里──不要跟生長(zhǎng)在成熟樹(shù)木下、被完全遮蔭的「遮蔭種植」（shade grown）咖啡混淆了──物種數(shù)量減少的情況仍在進(jìn)行，且咖啡園無(wú)法取代大片受保護(hù)的森林。在咖啡種植園和各種大小、類型的森林中，研究人員發(fā)現(xiàn)個(gè)體數(shù)量減少的鳥(niǎo)類比個(gè)體數(shù)量增加或持平的鳥(niǎo)類多了61%。唯一例外的是面積達(dá)4188平方公里的拉阿米斯塔德國(guó)家公園（La Amistad International Park）──一個(gè)面積接近美國(guó)羅德島州（Rhode Island）、橫跨哥斯達(dá)黎加（Costa Rica）和巴拿馬（Panama）的跨界保護(hù)區(qū)。
為什么這很重要呢？ 「鳥(niǎo)類多樣性是生態(tài)系統(tǒng)健全程度的良好指標(biāo)。這就是為什么我認(rèn)為人們應(yīng)該關(guān)注像這樣的研究，」羅伯特．萊斯（Robert Rice）說(shuō)道。萊斯是史密森尼候鳥(niǎo)中心（Smithsonian Migratory Bird Center）致力于保護(hù)研究和公共教育的地理學(xué)家，他并沒(méi)有參與這項(xiàng)研究?！ 该總€(gè)喝咖啡的人都應(yīng)該注意。你喝下的每一口咖啡都會(huì)在地球上留下足跡，但那樣的足跡對(duì)鳥(niǎo)兒是好還是不好？這是一個(gè)開(kāi)放性的問(wèn)題，而這項(xiàng)研究能讓答案更清楚，」保羅．羅賓斯（Paul Robbins）說(shuō)。羅賓斯是威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校（University of Wisconsin-Madison）尼爾森環(huán)境研究所（Nelson Institute for Environmental Studies）的院長(zhǎng)?！ ￠L(zhǎng)期且大規(guī)?！ 高@項(xiàng)研究如此強(qiáng)大的原因之一，是它是一項(xiàng)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查，很少人這么做。他們?cè)?999年到2010年之間網(wǎng)羅了6萬(wàn)只鳥(niǎo)兒。像那樣長(zhǎng)期、大規(guī)模的追蹤極為罕見(jiàn)。我之前參與過(guò)的研究總是一次性的──你去那里，然后計(jì)算X年或Y年的鳥(niǎo)類數(shù)量。你無(wú)法知道歷年的變化，你只能采集得到一部份的鳥(niǎo)類和物種樣本?！沽_賓斯說(shuō)?！ ∩蠁谈裾心籍?dāng)?shù)氐霓r(nóng)民擔(dān)任「公民科學(xué)家」，年復(fù)一年，他們辛苦地幫助研究團(tuán)隊(duì)、徒手為上千只鳥(niǎo)兒系上標(biāo)記。除了國(guó)家地理學(xué)會(huì)以外，他們還依賴摩爾家族基金會(huì)（Moore Family Foundation）、野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)（Wildlife Conservation Society）、溫斯洛基金會(huì)（Winslow Foundation）的資金贊助?！ 高@些人，他們真的充滿了熱情。這是一項(xiàng)非常、非常全面的研究，地點(diǎn)囊括了許多不同的地形。是的，他們探索咖啡種植園，但他們也探索河岸走廊、再生森林、原始森林，而那樣的比較與分析也是極為罕見(jiàn)的，」羅賓斯說(shuō)?！ 付唐谘芯恐恢赜谖锓N豐富程度，」瑟肯喬格說(shuō)，「很可能描繪出比實(shí)際生態(tài)情況更美好的畫(huà)面?！埂 钢挥^察一個(gè)棲地里有多少物種絕對(duì)是不足夠的。在一般人眼里，擁有很多物種是件好事——那的確是件好事──但光是這樣絕對(duì)是不夠的。關(guān)鍵是那里存在了什么類型的物種，」他說(shuō)。重要的是，要特別留意瀕臨絕種的物種、只在地球上某些地區(qū)能找到的物種、以及「專性物種」──也就是只吃特定食物或住在特定棲息地的鳥(niǎo)類。雖然樹(shù)蔭不是很多的種植園肯定也大幅提升了鳥(niǎo)類的生物多樣性，這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，這類地點(diǎn)對(duì)于只居住在森林的鳥(niǎo)類比較沒(méi)有幫助──這些鳥(niǎo)類隨著咖啡生產(chǎn)的擴(kuò)張而逐漸失去它們珍貴的棲地。
消費(fèi)者的重要性 「為什么我們需要在乎生物多樣性以及人類正在驅(qū)使這些物種滅絕的事實(shí)呢？人類是造成地球第六次大滅絕的原因。我們有道德上的義務(wù)不要在根本上毀了這個(gè)星球，」瑟肯喬格說(shuō)。「如果你喝咖啡──世界上許多熱帶生物多樣性熱點(diǎn)地區(qū)的重要作物，那你選擇取得咖啡的地方可以造成正面或負(fù)面的影響。」對(duì)于想要盡量減輕「與鳥(niǎo)類搶地盤(pán)」?fàn)顩r的咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，瑟肯喬格的建議是：購(gòu)買來(lái)自埃塞俄比亞或肯尼亞的咖啡。咖啡是東非本土的下層植被，通常人們?nèi)宰裱瓊鹘y(tǒng)地將它栽種在6公尺高的原生樹(shù)木下。另外，墨西哥咖啡也有很大一部份的咖啡豆是采「遮蔭種植」的，他說(shuō)。然而，在實(shí)踐的層面上，單一來(lái)源的咖啡可能非常昂貴。對(duì)于在乎鳥(niǎo)類多樣性的人來(lái)說(shuō)，史密森尼候鳥(niǎo)中心的「鳥(niǎo)類友善咖啡計(jì)劃」（Bird Friendly Coffee Program，由萊斯在1990年代后期共同創(chuàng)辦）是這方面最好的認(rèn)證計(jì)劃，瑟肯喬格說(shuō)?！ ∑渌袷怯炅致?lián)盟（The Rainforest Alliance）的機(jī)構(gòu)也有提供它們自己的認(rèn)證。這些機(jī)構(gòu)通常在專注于生態(tài)影響的同時(shí)，也會(huì)照顧到其它方面，比如勞工福利?！ 肝覀冃枰肋@類型的農(nóng)業(yè)景觀是如何減低或促進(jìn)生物多樣性。我們需要更多像這樣子的研究。不只是對(duì)咖啡，我們也需要對(duì)可可做這方面的研究，我們需要對(duì)全世界所有種類的作物進(jìn)行這項(xiàng)研究?！沽_賓斯說(shuō)。免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
