專(zhuān)注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com一到周一小編就崩潰，原來(lái)世界上最遠(yuǎn)的距離，不是生與死，而是小編看著地鐵停在小編面前，而小編卻等了4趟還是上不去！對(duì)于小編來(lái)說(shuō)，美好的一天可是從一杯咖啡開(kāi)始呢，所以今天小編決定拉一朵【玫瑰花】來(lái)開(kāi)啟小編今日元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的一天！
好喝的拿鐵咖啡一定要配上好看的圖案（不好看不可以噴我哦）對(duì)不對(duì)，今日小編就給大家整一個(gè)玫瑰花拉花教程吧！小編用的意式濃縮是【前街咖啡精品拼配】巴西拼配哥倫比亞，拼配是以6：4的比例。先隨小編來(lái)看一個(gè)完整的【玫瑰花】拉花視頻吧!視頻太快，看不清？沒(méi)關(guān)系，小編開(kāi)始放慢了分解步驟啦。第一步先將濃縮咖啡和牛奶充分的融合（融合這一步可是很重要的喲）
第二步先拉一條半包圍的線，奶缸往線前面一點(diǎn)往上推兩小層，（左右各推一小層)再往這兩小層中間推一個(gè)小小心的形狀形成花朵的花蕊。
第三步在花朵的兩邊，各拉兩片葉子，晃奶缸（記住晃動(dòng)奶缸左右幅度要保持一致）形成壓紋，這樣葉子就拉好啦
第四步在葉子之間再拉一條簡(jiǎn)單的線想成玫瑰花的根莖，這樣玫瑰花就形成啦！
小編覺(jué)得拉【玫瑰花】的時(shí)候，要特別注意的幾項(xiàng)：①拉花最最最重要的一點(diǎn)，奶泡一定要打得光滑，奶泡太厚太粗，很難去推出自已理想的圖案，小編曾試過(guò)打奶打厚了，直接去拉花，結(jié)果出來(lái)直接就一坨了。②咖啡與牛奶的融合也是要特別注意，好的融合能增強(qiáng)咖啡整體的口感，喝起來(lái)也會(huì)更均衡。③拉【玫瑰花】的葉子的時(shí)候，壓紋左右擺動(dòng)的幅度盡可能要保持在同一個(gè)水平線上,這樣葉子看起來(lái)整體感比較好。
以上就是小編今日的簡(jiǎn)單【玫瑰花】拉花教程，喜歡的朋友可以收藏喲！【更多分享】千萬(wàn)別忽視，拉花之前先做好融合咖啡拉花 | 郁金香和樹(shù)葉的拉花技巧【前街咖啡師手記】“一刀流”的小天鵝是怎么鍛煉成的【前街咖啡師手記】如何打一缸奶拉兩杯花？奶泡分缸與不分缸的區(qū)別
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