星巴克在美開賣冰淇淋了，但據(jù)說之前在中國就有了

從下周開始，星巴克將在全美超過100家門店中供應冰激凌產(chǎn)品——Affogato(阿法奇朵)。Affogato是一款意大利甜品，以咖啡作為基底，通常是在一個冰激凌球上淋上一份意式濃縮咖啡。
從去年開始，Affogato 就在全球唯一的西雅圖烘焙工廠店中出售，很快它就成為了最受歡迎的飲品之一，在冬天點它的人一樣多。在美國，不少獨立咖啡店也在售賣這款“飲料”。人們喜歡它的原因是它能夠用咖啡結(jié)合甜點的方式宣告一次正餐的完滿結(jié)束。▲西雅圖烘焙工廠店中的 Affogato
用烘焙工廠店當做試點基地，看到反響不錯之后就擴大規(guī)模，這應該是星巴克推甜點菜單的商業(yè)邏輯。
一個例子就是冷萃咖啡。2014年12月，星巴克在波士頓和舊金山的個別門店對冷萃咖啡進行試點，隨后2015年3月，這款咖啡的銷售渠道擴展到了全美2800家門店。
最后，2015年7月，供應門店覆蓋全美。與此同時，星巴克也宣布將冷萃產(chǎn)品引入中國，首先是19家甄選門店。而到2016年的夏天，星巴克中國也開始全面銷售冷萃咖啡。
不過Affogato則有點例外。它并不是全新的產(chǎn)品，反而更早出現(xiàn)在中國市場。
2015年8月，統(tǒng)一集團與星巴克合作運營的江浙滬市場率先推出了Affogato產(chǎn)品，有巧克力、香草、焦糖香草、可可碎片以及蔓香果莓五種口味，售價在33元至39元。江浙滬地區(qū)已經(jīng)有84家門店在供應這款產(chǎn)品。
但至今星巴克仍未能在全國推廣這款產(chǎn)品。這次全美推廣成功，或許會在中國門店出現(xiàn)。

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中國飲品快報來源|綜合自界面、好奇心日報編輯|小W 版式|小N
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