歡迎您訪問中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁(yè)>看資訊 >咖啡原創(chuàng)>咖啡師如何月薪過萬?看這里

咖啡師如何月薪過萬?看這里

2022-08-19 12:03:43責(zé)任編輯:小欣欣瀏覽數(shù):957

2 0 1 7時(shí)間過得太快年初的壯志豪言已經(jīng)偃旗息鼓出門前穿上外套對(duì)著手機(jī)抓弄著沒睡醒的劉海“還是一如既往的帥啊......”“閉嘴

2 0 1 7時(shí)間過得太快年初的壯志豪言已經(jīng)偃旗息鼓出門前穿上外套對(duì)著手機(jī)抓弄著沒睡醒的劉海“還是一如既往的帥啊......”“閉嘴啦你!趕緊上班去”WTF又要遲到了我是一個(gè)服務(wù)員不咖啡師做著邂逅良緣的白日夢(mèng)掛著一圈可愛的肚腩按月領(lǐng)著單薄的薪水......等等這不是一年前的狀態(tài)嗎可是有個(gè)大佬說做到這⑩點(diǎn)就可以月薪過萬啊↓ ↓ ↓ ↓ ↓善于溝通于顧客:“美式是不是可以減肥???但是會(huì)很苦吧?”“拿鐵不苦,但是有牛奶會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖???”“......”——選擇困難癥要【主動(dòng)引導(dǎo)】“你家咖啡怎么這么貴?。窟€不如去星XX呢”“你家咖啡這么便宜?不好喝吧?去星XX好了”“......”——找茬滋事要【曲線救國(guó)】于同事:“哇!你打完奶泡為什么要分缸???不得多洗一個(gè)缸嗎?還耽誤時(shí)間”“咦~你怎么用手布粉?。坎皇怯胁挤燮髀??手會(huì)很臟誒”“......”——和睦相處【求同存異】善于觀察與顧客:朋友來了(送水)東張西望(遞上WiFi)四處瞎逛(指明衛(wèi)生間)默默流淚(遞上紙巾)——不經(jīng)意的細(xì)節(jié)直擊人心于同事:寡言少語(心情不好,嘗試慰問之)看誰都不順眼(大姨媽,逆來順受之)心花怒放(或妹子或金錢,傾聽之)——深諳太極之道,剛?cè)岵?jì)隨機(jī)應(yīng)變隨時(shí)做好應(yīng)急準(zhǔn)備,突發(fā)狀況要冷靜處理,比如停電物料缺失、設(shè)備損壞、產(chǎn)品錯(cuò)誤(這些都是可以通過檢查避免的)甚至顧客鬧事。一心多用難免會(huì)遇到短期獨(dú)自當(dāng)班的情況(同事去衛(wèi)生間?)恰巧大批顧客從天而降、恰巧問題很多、恰巧脾氣不太好你需要協(xié)調(diào)好出品和服務(wù)之間的關(guān)系,不能冷落,不能出錯(cuò),更不能有情緒。(不得不為咖啡師們打CALL!)奉獻(xiàn)精神We are a Team,做任何事情的出發(fā)點(diǎn)都是門店發(fā)展、團(tuán)隊(duì)進(jìn)步,不應(yīng)當(dāng)太過計(jì)較個(gè)人得失,追求心理平衡。付出總會(huì)有收獲,可能金錢以外的形式更多。求知欲強(qiáng)學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)不會(huì)是錯(cuò)誤的選擇。充滿好奇心、求知欲(不局限于咖啡)會(huì)讓你永遠(yuǎn)處于饑渴狀態(tài),永遠(yuǎn)元?dú)鉂M滿,長(zhǎng)此以往終會(huì)成為當(dāng)代社會(huì)最寶貴的人才——斜杠青年【Slash】。腦補(bǔ)一下:你第一時(shí)間解決了顧客咖啡以外的疑問,對(duì)方是不是會(huì)對(duì)你、對(duì)你的店好感倍增,如果對(duì)方是個(gè)妹紙,VX是不是就到手了?是不是又有了學(xué)習(xí)的動(dòng)力!樂于分享當(dāng)你做咖啡的時(shí)候,很多愛好者就會(huì)產(chǎn)生各種問題。此時(shí),你貼心地答疑解惑,不但傳播了咖啡文化,更是令人對(duì)你高看三分(注意!要對(duì)自己的言論負(fù)責(zé),口若懸河)。如果有幸遇到同行來“踢館”,不要抵觸、不要緊張。三人行,必有我?guī)?。更多的交流分享,才?huì)有更多的認(rèn)識(shí),更多的朋友,更多的免費(fèi)咖啡(交換)喝喲~技能全面基本上除了物料生產(chǎn),其他所有的事情都需要會(huì)做(修水管,換燈泡、清潔制冰機(jī)、處理衛(wèi)生間、修桌椅板凳、開發(fā)票、計(jì)算利潤(rùn)同比增長(zhǎng)、制作菜單、研發(fā)新品、策劃活動(dòng)、寫板報(bào)、心理疏導(dǎo)、新人培訓(xùn)、安全維護(hù))。簡(jiǎn)言之,拿著白菜價(jià)的工資,操著賣白粉的心。出品高效拉花,姿勢(shì)要帥,動(dòng)作要快讓顧客端著咖啡,還想著你的炫技(當(dāng)然,前提是出品質(zhì)量穩(wěn)定),總之一切都保證高效,減少等待時(shí)間也是提升用戶體驗(yàn)的方式之一。強(qiáng)迫癥晚期對(duì)工作環(huán)境、出品質(zhì)量要求極盡苛刻。顧客會(huì)感受到門店環(huán)境的舒適,產(chǎn)品展示、人員操作的高一致性,情不自禁地給予認(rèn)可,覺得物超所值,促進(jìn)二次消費(fèi)。看到這里是不是覺得好像很難,又好像不難?這些只是責(zé)任感的部分表現(xiàn),無關(guān)對(duì)錯(cuò)。起早貪黑的你做到了幾點(diǎn)呢?只要你為之努力了,都請(qǐng)為你自己、也為本文點(diǎn)贊吧!

我要想了解更多加盟信息

請(qǐng)花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽(yáng)杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽(yáng)林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長(zhǎng)治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> TBC最后一場(chǎng)分賽成功舉辦,總決賽月 -上海舉行!
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://m.puruisaisi.cn/news/202208/19/58617.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊(cè)發(fā)布,對(duì)使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對(duì)注冊(cè)用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)