

另外,據(jù)悉盒馬要出茶飲品牌,視覺也是“五彩斑斕的黑”為主。
“黑潮流”又要卷土重來了?為什么品牌總是青睞黑色?

作者 | 金語
近日,一款黑色酸奶在國外社交媒體被刷屏,各大博主都在進行這款黑色酸奶的試喝測評。

這款酸奶,是達能旗下品牌Activia在烏克蘭推出“炭黑酸奶”。這款以“木炭”為靈感的酸奶據(jù)說更是“宇宙首款黑色酸奶”,一時間賺足了眼球。
通過加入植物炭黑的方式,將原本潔白細膩的酸奶變成了黑色,給人強烈的“黑暗料理”既視感。
同樣對黑色產(chǎn)生興趣的還有盒馬鮮生,目前有餐飲視覺類公眾號爆出盒馬即將開奶茶店,并且品牌名字就叫“盒馬的茶”,并且品牌最終的視覺呈現(xiàn)就是“五彩斑斕的黑”,用炫彩、魔幻的黑體字配上黑色的包裝。

黑色并非突然備受青睞,想想這些年運用黑色圈粉無數(shù)的單品和品牌并不少。
比如,每到夏天,椰子灰冰淇淋總會火上一把。它采用了植物炭黑作為著色劑。植物炭黑不同于我們常說的“活性炭”,而是一種以某種植物(一般是椰子殼)為原料,經(jīng)過炭化、精制而成的食品添加劑。

還有前些年在茶飲圈的臟系產(chǎn)品,憑借黑色的外表,火爆全網(wǎng),帶紅了樂樂茶和鹿角巷。
你是否還記得,前幾年以臟臟包出名的樂樂茶門店前長長的隊伍:人們不惜花上幾小時排隊就是為了買上一個。而20元上下的臟臟包,黃牛們輕輕松松一轉(zhuǎn)手就可以賣到50元。

為什么品牌注入“黑色基因”就有爆紅趨勢?我想原因有二:
1、黑色+食物,自帶反差感與沖擊力
黑色視覺設(shè)計,天然具有“高雅”、“莊重”、“酷”的感覺,最簡單的黑色往往能夠注入強烈的視覺沖擊力。比如喜茶的黑金店,都將“酷”做到了極致。
但將黑色與食物聯(lián)系起來,“反?!睅淼臎_擊力就更大。
比如百事可樂就曾與華裔設(shè)計師Alexander Wang合作,推出一款限量版無糖純黑罐可樂;美國Fit Brewing公司曾推出過Fit Bru系列咖啡/茶功能飲料,以純黑基底和白色說明文字相搭配。

2、黑色自帶社交屬性與話題
上文提到的椰子灰冰淇淋,人們食用后會在嘴上、牙上、舌頭上留下一段時間的黑色痕跡,看上去恐怖卻不失有趣。因此每年夏天,通過消費者自發(fā)傳播,椰子灰冰淇淋自然能夠保持熱度。
漢堡王也推出過Scary Black Cherry黑色冰沙,這款黑色冰沙喝完后,整個舌頭都會變成黑色,簡直自帶萬圣節(jié)妝容,在國外社交媒體上還引發(fā)過一輪大挑戰(zhàn)。

當消費者變得更加挑剔,對流行的敏感度更高時,利用黑色,總能做出各種讓人眼前一亮的創(chuàng)新的產(chǎn)品。
你還見過哪些異想天開的黑色飲品?你希望黑色元素被用到哪些方面?留言一起討論吧!

統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
文章部分內(nèi)容來自FBIF食品飲料創(chuàng)新。




飲品開店新手必修46講:



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