
前段時間,在奈雪購買了兩個軟歐包,紫薯嘟嘟與南瓜嘟嘟,這款軟歐包的體積不算太大,但為了吃起來方便,還是決定切成小塊。

切面包的小姐姐提示我,這款面包不建議切塊,因?yàn)槔锩媸橇鲃榆泭A心,切塊后很容易流出來,導(dǎo)致不方便食用。其實(shí)我知道,但我并非覺得夾心流出來會影響我食用,相反不切到覺得吃起來不方便,所以我還是要求小姐姐為我切成了四塊。

溫馨提示服務(wù)在茶飲店都會有,但不是任何溫馨提示顧客都會接受,比如有些茶飲不建議用吸管喝,店員會向顧客解釋為什么不適合用吸管,提示用吸管會對飲用造成什么影響,顧客如果還堅持需要,店員也會提供吸管。

當(dāng)然,不是任何違反常規(guī)操作的顧客提出的要求店員都會答應(yīng),比如有些果茶不適合做熱飲,但顧客堅持要求店員做熱飲,這時就容易出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度與品牌影響的問題。
而某些茶飲店堅決不做熱飲,因?yàn)樽龀鲆槐e誤的飲品會導(dǎo)致消費(fèi)者流失,甚至將此意見傳給其他消費(fèi)者,造成對品牌的傷害。

溫馨提示不僅是售前店員提示,售后溫馨提示對于顧客來說更深入人心。
比如奈雪的售后溫馨提示,主要以卡片的形式講解軟歐包的使用方式與存儲方式,提升顧客對產(chǎn)品的了解度,這樣顧客在購買前也會有意識的接受產(chǎn)品的常規(guī)食用方式。

還有1點(diǎn)點(diǎn)的產(chǎn)品解說卡,主要是對售后產(chǎn)品出現(xiàn)的異常做解釋,消除產(chǎn)品與顧客之間的誤解。

對于茶飲店的服務(wù),在保證提供最好的服務(wù)的同時,茶飲店也要維護(hù)好自己的品牌,換句話來說,茶飲店維護(hù)好自己的品牌,是提升服務(wù)的價值,也是對顧客最好的服務(wù)。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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