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先看一幅動圖。
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由此可知,CoCo都可在加速下沉,而且勢頭很猛。
再來看看其官網上的另一張圖。
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可見,在市場拓展上,城區(qū)市場的速度在放緩,地級市以下包括縣城的謀篇布局在加推。
結合業(yè)內高燃人士的說法,我們來分析分析。
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1997年發(fā)始于臺灣淡水小鎮(zhèn)、2007年來到大陸市場的CoCo都可,一直在做一件事:企業(yè)全球化、管理在地化。
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目前他們在大陸的門店數量已經接近4000家,在海外的勢力范圍遍及紐約、洛杉磯、多倫多、溫哥華、約翰尼斯堡、曼谷、雅加達、河內、馬尼拉、悉尼、墨爾本、東京以及倫敦等世界各地。
關于都可的市場生態(tài),有業(yè)內大咖描述為:三個世界。第一世界為海外市場和國內的一線城市。
這樣布局,大致在于,海外反哺國內;高地豎大旗,高舉高打,對外輸出品牌理念和形象,這是都可的頭部工程。
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所以,我們看到,這個20多年的老品牌,每一次跨越品牌生命周期的改變,以及最新的變化和想法,都會在臺北、上海、蘇州、北京、成都、廣州、杭州等一線城市表現出來,爾后生根發(fā)芽,蔓延到全國。
例如,2008年-2015年,Coco Cafe的出現。2017年松餅線。2018年以來,大店模式,重新定義品牌。大多發(fā)軔于上海、蘇州等以上城市。
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市場拓展落子到二三線城市,這是都可的第二世界。
國內這樣的城市很多,例如:鄭州、合肥、長沙、南昌、福州、廈門、西寧、呼和浩特、濟南、佛山、東莞、昆明、太原、沈陽、銀川、蘭州、南寧、哈爾濱、長春、石家莊,等等。
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這些城市中的大多數,在方圓200公里左右范圍內,在地理位置上有交通的優(yōu)勢,在人力、資源上又是區(qū)域的相對中心,具備一定的對內凝聚和對外輻射的功能。業(yè)內人士把這種市場的拓展,稱為都可的腰部工程。
人體的腰部位置,生有腎臟、心肺等重要器官,是整個身體機能的輸血、激活和支撐部位,其意義和作用不可小覷。所以,都可對這一塊的市場也分外重視。
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拿鄭州來說,由于當地的房租相對較低,以及CoCo挾帶品牌勢能有較好的議價博弈空間,能夠發(fā)揮“船小好調頭”的優(yōu)勢,這幾年,都可很多實驗性的新店型,大多在鄭州試水。
CoCo的第一家品牌創(chuàng)新店,就在鄭州新田360廣場。這是CoCo首家開放式店面形態(tài),首個室內張拉膜結構的飲品空間。此外,還有很多概念店和主題店也都選在了此地。
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茶飲行業(yè),是一個對氣溫有嚴重依賴的行業(yè)。鄭州地處中國亞熱帶和寒溫帶的銜接區(qū)。其地理意義上的考量,也非常重要。
在市場輻射上,原料和物流上,可以就地建倉;在市場識別上,鄭州可以發(fā)揮橋頭堡的作用,對北方市場的拓展可以起到冷暖自知的感知價值。
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都可在大陸市場的近4000家店面,大都集中于華東、華南,以及華中區(qū)域的省會城市和部分地市級城市,北方市場所在的城市少之又少,而新近開放的區(qū)域代理,北方城市占了八成以上。CoCo有意發(fā)力北方市場。
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四五線城市,以及縣城市場,是都可的第三世界。
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中國有2856個縣城,再加上國內對大中城市的規(guī)??刂?,以及由于城鎮(zhèn)化發(fā)展帶來的四五線城市的高速發(fā)展,有研究認為,未來國內實體經濟的下沉、內需的拉動,四五線及以下城市會發(fā)揮重要的作用。
從這個意義上講,都可市場下沉的第三世界,被業(yè)內人士解讀為CoCo的根基工程?!半S著三線以上城市競爭烈度的加劇和市場飽和,未來業(yè)績的增量,也大多來自四五線及以下城市?!备写罄蓄A言。
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當然,下沉的市場中,CoCo都可吃不了獨食。各大品牌都在路上,例如1點點、蜜雪冰城、古茗,以及益禾堂、新時沏、快樂番薯等等。還有書亦燒仙草、悸動燒仙草、滬上阿姨等。
以數量為考量,如果蜜雪冰城、CoCo和1點點算是第一梯隊,益禾堂、新時沏、快樂番薯則算得上是第二梯隊,書亦燒仙草等則是第三梯隊。
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在競爭生態(tài)上,下沉市場的多元化跡象也越來越明顯,先期發(fā)展的品牌正在拼命筑起規(guī)模壁壘,新生品牌尋求細分領域的機遇。
茶飲如江湖,江湖就有恩怨。孽障就是市場資源的稀缺性。為了爭奪有限的蛋糕,再底層的市場,也會上演大品牌的遭遇戰(zhàn)。
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