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前兩天,茶顏悅色官宣:姐妹品牌知乎茶也并入茶顏悅色門店,合開歡喜殿。
新門店有哪些特色和變化?
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作者|政雨
茶顏悅色在公眾號(hào)發(fā)文官宣:知乎茶也并入茶顏悅色門店,合開歡喜殿。
知乎茶也是茶顏悅色姐妹品牌,門店同樣主打中國(guó)風(fēng)特色,也是同一組研發(fā)團(tuán)隊(duì)。在產(chǎn)品上,知乎茶也早期主要售賣茶葉類零售產(chǎn)品;后來形成芝士茶為主的產(chǎn)品線。
目前,茶顏悅色和知乎茶也合并的歡喜殿,已經(jīng)開出5家。合并之后,知乎茶也不再單獨(dú)開出新店。在空間相對(duì)較大的茶顏悅色門店,開辟出板塊融入知乎茶也的產(chǎn)品線,稱為歡喜殿。
從歡喜殿菜單來看,現(xiàn)調(diào)飲品按照綠茶、紅茶、烏龍茶、水果茶等茶品類劃分,并起名浣紗綠、紅顏、烏龍?jiān)?、豆蔻等,每個(gè)類別下對(duì)應(yīng)原葉茶、芝士茶、茶顏悅色特色的上層奶油類產(chǎn)品。
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此外,還有保溫杯、馬克杯、方便茶等零售類產(chǎn)品在歡喜殿出售。歡喜殿還和知乎茶也一樣,提供外賣服務(wù)。
“歡喜殿”和茶顏悅色品牌名帶來的感受是一致的,傳遞喜樂、愉悅。用“殿”而不是“店”,秉承了茶顏悅色系的中式古風(fēng),呈現(xiàn)上也是簡(jiǎn)化的金黃琉璃瓦招牌。
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第一次見到茶顏悅色創(chuàng)始人呂良,我就拋給他一個(gè)問題:“知乎茶也究竟是什么定位?”
呂良尷尬一笑:“這定位我自己都沒找到。”
如今來看,茶顏悅色找到了這個(gè)方向。兩品牌合并,對(duì)鋪位資源選擇的自由度更高,還能節(jié)省人員和運(yùn)營(yíng)成本。
同時(shí),也沒有完全抹殺知乎茶也經(jīng)營(yíng)多年的客戶群體,以及知乎茶也的研發(fā)等投入。資源的整合摒除了子品牌對(duì)自身品牌的模糊,也讓茶顏悅色的品牌效果更突出。
綜合來看,歡喜殿讓消費(fèi)者把品牌力更加集中到茶顏悅色,正如茶顏悅色在推文中說的“沒了姐妹CP的設(shè)定、沒了品牌風(fēng)格的混淆、沒了資源傾斜的那桿秤,所有好的東西,在一個(gè)平臺(tái)上能夠呈獻(xiàn)給所有消費(fèi)者,又何其不是一種幸運(yùn)呢?”
對(duì)茶顏悅色的 “歡喜殿”,你怎么看?來一起討論!
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統(tǒng)籌|政雨 編輯|孫超 視覺|江飛文章為咖門原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
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《中國(guó)飲品行業(yè)2020產(chǎn)品報(bào)告》:
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