
可麗餅可以說是和松餅、法式吐司一樣經(jīng)常出現(xiàn)在我早餐桌上的食物了,軟糯、清甜,我喜歡。這款可麗餅雖然很基本,但是特別百搭。無(wú)油無(wú)糖,比一般市面上的可麗餅健康。配上各種你喜歡的水果、淋醬,可以說是很豐盛的早餐了哦
柔軟香甜可麗餅
雞蛋一個(gè)(凈50克)粉類37-40克奶類半杯(125毫升)肉桂粉/香草精可選注:1、面粉可以用中筋粉、低筋粉、燕麥粉等等2、隨便什么奶,牛奶、杏仁奶...
①混合液體類食材(雞蛋、牛奶、香草精)
②攪拌均勻
③篩入粉類,攪拌均勻
④再過濾一次面糊,這樣可麗餅口感才細(xì)膩,不會(huì)有顆粒
⑤不粘鍋用少許油潤(rùn)鍋后燒熱,舀入一大勺面糊,迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑傞_面糊。中小火煎。
⑥當(dāng)邊緣翹起了,說明可以翻面了
⑦翻面后再煎30-50秒就可以出鍋
巧克力可麗餅搭配黑巧淋醬與漿果
做巧克力/抹茶可麗餅的話,把3克左右面粉替換成可可粉/抹茶粉就可以了如果很喜歡甜味可麗餅就加一勺糖,不過我覺得和配料一起吃足夠甜了
搭配各種你喜歡的水果、酸奶、淋醬~
軟軟的,糯糯的,很清甜,很完美


如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

細(xì)膩不上火,健康還降暑
清爽細(xì)膩,超級(jí)上頭
Q彈爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富
清甜脆爽,拉絲半米
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