好不容易等來了陽光，做個紅燦燦的紅絲絨蛋糕吧~咖啡店會比較流行的基礎(chǔ)款，以這款紅絲絨蛋糕為基底，變換很多特別的造型。這個配方是既有紅絲絨原液又有可可粉的，口味比較正宗的~顏色太好看了！！紅絲絨麥芬蛋糕配方可做約10個圖中做了三倍無鹽黃油（軟化）80g240g細砂糖100g300g全蛋50g150g蛋黃20g60g鹽2g6g香草精華3g9g低筋面粉140g420g可可粉10g30g泡打粉3g9g小蘇打粉1g3g牛奶100g300g檸檬汁10g30g紅絲絨原液5g15g注：1、紅絲絨原液用的是lorann2、這個配方既有可可粉又有紅絲絨原液的，口味會比較正宗3、用了相對大量的雞蛋又額外加了蛋黃，口感更潤滑①黃油提前室溫軟化，加細砂糖和鹽，攪打均勻。②分次少量一點點地加入全蛋和雞蛋以及香草精，攪拌順滑均勻。③加入牛奶和檸檬汁，拌勻。④加入紅絲絨原液拌勻。顏色立刻變紅了~⑤所有的粉類提前過篩1-2次，慢慢拌勻。⑥最終的面糊是這樣的。⑦裝入紙杯蛋糕模具，七八分滿就可以啦。⑧家用烤箱170度，25分鐘左右烤透位置哈。非常正點的紅~屬于紅絲絨的紅哈哈！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

清清爽爽，夏日必備

糯嘰嘰，冰冰涼

糯嘰嘰，綿沙沙

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