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不用烤箱就能做,軟糯香甜,拉絲又爆漿,好吃到轉圈圈~

2022-11-07 11:09:19瀏覽數:656

前幾天吃到一款香芋大福,對于我這種芋泥控,真的毫無抵抗力,必須安排上,輕松在家實現吃吃吃的自由~大福、雪媚娘、麻薯......

前幾天吃到一款香芋大福,對于我這種芋泥控,真的毫無抵抗力,必須安排上,輕松在家實現吃吃吃的自由~大福、雪媚娘、麻薯......在夏天絕對是爆款,因為不用烤箱就能做,經過冷藏,冰冰涼涼,糯嘰嘰,立刻降幾度。所以在接下來的日子,我會瘋狂給你們安利各種口味各種搭配,大家趕緊備起材料,跟上我。香芋大福,外面裹上一層椰蓉,看上去毛茸茸的雪球,輕輕掰開,拉絲的,糯嘰嘰,爆漿的餡料都溢出來的,已經忍住不吃上了,香甜的芋泥餡,真的太絕了!香芋大福↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓芋頭180克紫薯50克椰漿20克煉乳15克糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶150克糖25克黃油20克熟粉糯米粉15克+紫薯粉8克椰蓉適量①芋頭和紫薯,蒸熟②蒸熟的芋頭加入椰漿和煉乳,用料理機打成泥取部分出來,剩余的芋泥加入紫薯,繼續(xù)攪打細膩兩種顏色,一種是純芋泥餡,一種是紫薯的香芋餡,就做好了。也可以把芋頭紫薯,加入椰漿煉乳,直接打成泥的③糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶,攪拌均勻過篩以后,更加細膩④蓋上保鮮膜,表面插一些小孔,上蒸鍋,蒸20-25分鐘⑤蒸熟以后,趁熱加入黃油融化稍微放涼,戴上手套,把黃油揉進面團里⑥可以多揉一揉,更加有韌性拉絲用保鮮膜,包好,放入冰箱,冷藏1小時以后再操作⑦準備手粉,適量的糯米粉和紫薯粉,小火翻炒幾分鐘,炒熟⑧操作臺撒粉,取一個40克的糯米面團,搟開可以借助一個半圓的模具,擠上餡料一層紫色的香芋餡,中間擠入了純芋泥餡,再擠上一層紫色香芋餡⑨把收口捏緊,倒扣過來表面噴上純凈水,裹上一層椰蓉香芋大福就完成了做法是不是特別簡單,基本就是誰看誰會的~輕輕扯開,拉絲又爆漿,軟糯的麻薯包著綿密香濃的芋泥,已經忍不住往嘴里去了,伴隨著椰香的溢出,好吃到,幸福到轉圈圈~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)料很多,拿碗裝

料也很多,椰子殼裝

清涼爽口,解暑解膩

咸口吐司,快來~喜歡這個食譜,就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點

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