冬天，總是想要吃點熱乎乎的東西，比如一頓火鍋，一碗暖粥，抑或是一個燒餅。寒冷的清晨，來一份熱乎乎的燒餅，真的是再滿足不過了！今天要推薦的這款雪椒絲燒餅，簡單又樸素，卻滿滿的都是煙火氣。和普通燒餅做法一樣，這款燒餅沒有復雜的手法，也不需要烤箱。做好的面坯子，用電餅鐺烙熟就可以了，沒有電餅鐺的，也可以用平底鍋烙制。出爐的雪椒絲燒餅，外表金黃如冬日暖陽一般，只是看著就惹人喜愛。表面撒滿了芝麻，烙制的過程中就已經滿屋飄香，饞到不行。趁熱吃風味最佳，呼哧呼哧幾下，等不及等待完全冷卻，一口下去，外酥內軟，香到不行。雪椒絲燒餅中筋小麥粉250g酵母3g包子泡打粉2g鹽1g水135g雪椒絲、椒鹽、白芝麻、食用油適量①小麥粉，安琪酵母，包子泡打粉，鹽和水混合均勻，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團；②蓋保鮮膜，醒發(fā)20分鐘左右；③硅膠墊上撒上干粉，面團鋪在中間，搟成長約40cm，寬約30cm的長方形薄片；④在面片上刷上一成油，在撒上適量的鹽和椒鹽，然后將雪椒絲均勻的平鋪在上面；⑤從面片的一邊卷起來，卷成長條狀；⑥用刀切成40g左右的劑子（用手下劑子也可以）；⑦劑子收口地方向上，對折之后再對折，團成一個圓形，表面抹點水，粘上白芝麻，用搟面杖搟平；⑧電餅檔預熱，加入食用油，烙至兩面金黃即可。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)

上癮警告！沒人能逃過

金黃香脆，3步就搞定

無糖，無油，拉絲！

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