溫故知新 | 盆栽蛋糕流行了這么久，今天才知道什么是真正的盆栽蛋糕......美哭

早在“吃土”這個(gè)詞流行之前就看到有人端著個(gè)小花盆吃得津津有味有沒有？有的美哭有的丑爆各種參差不齊有沒有？然后今天看了這帖才知道什么是真正的盆栽蛋糕有沒有？不想當(dāng)花匠的小編不是好的糕點(diǎn)師傅，跟我一樣想立刻馬上做幾個(gè)發(fā)朋友圈顯擺了有沒有？基礎(chǔ)的盆栽蛋糕怎么做才美參考量：8個(gè)120ml玻璃花盆巧克力碎300g奶油奶酪（室溫軟化）312g糖66g黃油（室溫軟化）60g香草精7g淡奶油240g奧利奧20片薄荷葉（裝飾用）適量①巧克力碎微波爐融化，放涼②中速在大碗里攪打奶油奶酪和黃油，至完全混合③將糖和香草精加入步驟②中混合物，攪打均勻④融化的巧克力逐步加入步驟③中混合物，低速攪打均勻⑤攪打淡奶油至六分發(fā)，加入步驟④混合物后攪拌均勻⑥用勺子把步驟⑤中的混合物裝入玻璃花盆，頂部留1cm左右不填滿，放入冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí)⑦奧利奧餅干用搟面杖碾碎，灑在玻璃花盆上層并輕輕撫平⑧插上薄荷小枝或者幾片薄荷葉做裝飾，冷藏保存——把普通的杯子蛋糕做成花盆——①取一個(gè)干干凈凈的小花盆，里邊鋪上油紙，海綿蛋糕的面糊注入花盆2/3滿，烤熟后撕去油紙，削去頂部，放在烤架晾涼②蛋糕體倒扣，抹一層巧克力甘納許，用抹面刮板抹平，撕去底部油紙，用翻糖皮包上蛋糕體并裁去多余的邊兒，借助小塊泡沫墊起蛋糕制作花盆上沿③用翻糖噴槍在花盆外噴上綠色色素營造苔蘚的逼真效果④把奧利奧餅干碾碎鋪在蛋糕體頂部，裝作是泥土的樣子，放入冰箱冷藏，最后，插上一株可食用花擺拍。（花那么大功夫凹造型一定要擺拍以后再吃好嗎，答應(yīng)我?。?img data-ratio="4.297560975609756" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/02/141736311.jpeg" data-type="jpeg" data-w="410" />——用裱花杯子蛋糕做花束盆栽——還可以做得更美的，像這樣、這樣、這樣、這樣、這樣~——用翻糖做小盆栽更可愛——▲ 還不知道翻糖植物怎么做？戳這里~還有這些，分分鐘被萌到了有嗎？ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)