高級又快手！曲奇愛好者的天堂，這個風(fēng)味巨上道！

今天推薦一款美味到可以作為禮盒的美式大曲奇~令人著迷的肉桂和檸檬風(fēng)味，組合碰撞出滿滿的高級感。無需額外整形，烘烤完自然的裂痕特漂亮，有手作餅干那味兒了。超級酥脆，一掰就碎了，快去試試看！肉桂檸檬美式大曲奇參考量：約22塊低筋面粉255g無鹽黃油（軟化）135g檸檬汁15g檸檬皮屑一個半全蛋液（室溫）30g赤砂糖82.5g細(xì)砂糖82.5g玉米糖漿45g肉桂粉3g小蘇打4.5g泡打粉4.5g香草精3g①低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、小蘇打混合均勻一起過篩。②黃油事先軟化，加入赤砂糖、細(xì)砂糖打散。③加入香草精、全蛋液、檸檬汁、玉米糖漿繼續(xù)攪打均勻。④加入粉類攪拌均勻。⑤把檸檬皮一起加入。⑥攪拌均勻到?jīng)]有干粉即可。⑦分割30g每個，團圓擺入烤盤，輕輕按扁。⑧家用烤箱建議180度上下火15分鐘左右。標(biāo)準(zhǔn)40*60烤盤上色效果，餅干會逐漸攤開，產(chǎn)生特別漂亮的自然小裂紋