普通小餅？一頓操作猛如虎，樸樸素素是歸宿

圣馬洛酥餅↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓中種中筋或低筋面粉62克溫水50克干酵母5克面團中筋或低筋面粉250克黃油125克鹽1克水60克注：常溫干燥保存：1-3天①中種：將干酵母、面粉和溫水混合，常溫發(fā)酵約2小時，最后膨脹2倍后使用。②將面粉與軟化的黃油塊和鹽先混合成松散的砂礫狀，就是沙布列做法，再加入水，攪打混合成團。再加入中種，攪打成更光滑的面團，不沾壁，并產(chǎn)生筋度。③放在桌面揉搓，讓面團更有彈性。分割面團，搓圓按扁，搟平搟薄。④將面皮放入微沸的水中焯大約2-3分鐘，撈出控水，入預熱好的烤箱，220°烤制15-20分鐘（烤制上色即可）如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)奶粉，別扔豆?jié){，別扔！童年回憶，藍胖子最愛肉松，咸，芝麻，香不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預覽時標簽不可點