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大米布丁
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水1500克圓米200克全脂牛奶1000克香草莢1根砂糖80克鹽1克注：密封冷藏可保存3-4天
①選用普通圓米，不需要用泰國(guó)香米。把米投入到沸水中，用中火開(kāi)蓋煮15-25分鐘，偶爾可攪拌一下，煮至米粒爆裂，瀝干備用。
②將香草籽刮出，連同空的香草莢都放入牛奶中，隨后加入糖和鹽，根據(jù)自己口味增減，但不建議舍去鹽，它有提味的作用。將牛奶煮沸后，放入米粒，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘，期間可略攪拌，防止糊底。最后，使米粒吸收牛奶。
③出鍋后，可熱食也可冷食，但冷食顯然更好。最好先分裝（出于顏值的考慮），再密封冷藏。成品濃稠，呈半布丁狀，是很好的餐后甜品。
對(duì)我們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)在干飯了，餐前餐后就別上它了，不如改成早餐或下午茶？配方分量，夠一個(gè)班的小朋友吧，可不能拿大碗當(dāng)飯吃，它是甜品哦，三、四小口吃完最好。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
沒(méi)有奶油，清甜意面
暖呼呼，白胖胖
回收——剩米飯、剩蛋白咯~~法式甜品，春天氣息
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