
有時候給自己一點糖果讓生活多些些的甜明天也有了些許期待粉色糖果蛋糕做起來一層蛋糕一層卡仕達奶油夾心簡直甜到?jīng)]眼看
粉色糖果蛋糕
↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
蛋糕胚雞蛋4個牛奶45g玉米油40g糖、低粉60g色素適量卡仕達醬蛋黃75g白砂糖75g低粉30g牛奶300g香草精5g黃油15g淡奶油150g
①蛋黃里加入提前混勻的玉米油和牛奶,再篩入低粉,攪拌均勻
②加適量色素,調到想要的顏色
③細砂糖分次加入蛋清中,打到有小彎勾之后,分三次加入蛋黃糊里,翻拌均勻
④倒入烤盤內抹平,稍微震出氣泡
⑤放入烤箱,150℃ 15-20分鐘。蛋糕刻出模子
⑥蛋黃+白砂糖攪勻后,再加入篩好的低粉再次拌勻
⑦鍋里加入牛奶和香草精中小火煮到冒小泡后關火
⑧然后沖入蛋黃糊里,加入牛奶的時候要不停的攪拌,防止蛋黃結塊
⑨攪拌好的糊糊倒入鍋里中小火加熱,不斷攪拌直到煮開,而且變得濃稠,關火
⑩加入軟化好的黃油,攪拌均勻。包上保鮮膜,室溫冷卻后冷藏備用
?冷卻好的卡仕達醬攪順滑一些,加入5分發(fā)的奶油,攪拌均勻,一層蛋糕胚+一層卡仕達奶油夾心進行組裝
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
健康香脆,三步搞定
雪花酥,升級口味
冬日硬菜,番茄牛腩
街頭美食,一口爆漿

手機瀏覽中華飲品屆













