味道豐富顏值高，每次全家都要哄搶吃光的奧利奧蛋糕懶人版

說實(shí)話，吃了很多網(wǎng)紅店推出的蛋糕甜品，其實(shí)味道也就那樣，還真沒有自己或一些私房主在家研發(fā)出來的蛋糕好吃！市面上有很多以奧利奧為主打的蛋糕單品，其味道真的非常單一。而今天介紹的這款?yuàn)W利奧芝士奶油蛋糕，濃香馥郁，一上架就秒殺其它網(wǎng)紅店的網(wǎng)紅產(chǎn)品，看這個(gè)款蛋糕簡簡單單，到底有啥厲害？一層餅干和一層奧利奧芝士奶油餡，被厚厚的原味芝士奶酪包圍，干凈利落的蛋糕組合設(shè)計(jì)，不僅視覺豐富，口味的層次也十分有滋味！值得一提的是，奧利奧本身就有特殊的香味，那它跟奶油芝士組合再適合不過，而這款蛋糕還用了奶油奶酪、煉乳提香。要是喜歡咸口的，還可以加點(diǎn)海鹽，怎么吃都不會(huì)膩呢！奧利奧奶油芝士蛋糕模具：6寸慕斯圈奶油芝士餡魚膠片3g奶油奶酪250g糖30g香草精2g煉乳30g淡奶油200g奧利奧奶油芝士餡奶油芝士餡100g碾碎的奧利奧（含夾心）20g奧利奧餅底奧利奧（含夾心）100g黃油30g裝飾碾碎的奧利奧（去夾心）30g奧利奧餅底:①將奧利奧（含夾心）碾碎成粉粒，倒入融化的無鹽黃油攪拌均勻，倒入6寸慕斯圈（加高7cm）鋪平、壓實(shí)，放入冰箱冷藏備用。（也可以用活底蛋糕模具）奶油芝士餡:①魚膠片用冷水泡軟。奶油奶酪軟化一些后，倒入蛋盆中用蛋抽攪拌開來，然后倒入糖充分?jǐn)嚢柚另樆瑺顟B(tài)。②接著倒入香草精與煉乳，充分?jǐn)嚢杈鶆?、融合。這里用的煉乳可以提高奶酪的香味，非常濃郁，并且奶油奶酪原本就有點(diǎn)酸味，剛好可以中和。如果沒有煉乳就不放，不能用牛奶代替。③微波爐或隔水加熱融化泡軟的魚膠片，倒入奶油芝士糊中充分?jǐn)嚢杈鶆颉?img data-copyright="0" data-ratio="0.5625" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/172202281.gif" data-type="gif" data-w="320" />④一邊攪拌一邊將打發(fā)至5分發(fā)的淡奶油倒入芝士糊中，不斷攪拌至順滑無顆粒狀態(tài)，奶油芝士糊就完成啦！奧利奧奶油芝士餡:①將奶油芝士餡分出100g，倒入碾碎的奧利奧餅干碎粉（含夾心）充分?jǐn)嚢杈鶆颉＿@個(gè)奶油芝士餡十分香濃好吃，可以用在任何甜點(diǎn)上，做冰淇淋也十分不錯(cuò)哇~！②再取一個(gè)12CM的慕斯圈，將奧利奧餅干平均鋪在模具底部，然后將奧利奧奶油餡倒入慕斯圈中，抹平后放入冰箱冷凍1個(gè)小時(shí)。組合：①取出冷藏的餅干底，倒入一小部分原味奶油芝士餡，抹平后放入冰箱冷藏30分鐘。②取出冷凍好的奧利奧奶油芝士，將其置于奶油芝士餡上，用小刮刀沿著慕斯圈周圍劃一圈，完成脫模。③接著剩余的奶油芝士餡全部倒入，震動(dòng)幾下再抹平④倒入去夾心的奧利奧餅干碎，同樣的也是用小抹刀抹平，送入冰箱冷藏3小時(shí)。tip:冷藏的時(shí)間這么長，奶油芝士餡凝固咋辦？——可以直接入微波爐叮5秒或10秒，拿出來攪拌均勻就好了。注意不能多次反復(fù)加熱哦！⑤時(shí)間到后脫模，我們打發(fā)點(diǎn)奶油裱花裝飾。⑥直接取個(gè)喜愛的花嘴，在蛋糕頂部轉(zhuǎn)圈式擠出，形成一條美麗的花道~⑦最后，注入靈魂——篩入一些可可粉或奧利奧，奧利奧奶油芝士蛋糕，完成！外表十分簡單，但卻十分誘人，白茫茫的奶油芝士像是一座雪中的城堡，冷藏后如同雪域的冰涼口感~切開一看，黑白分明的奧利奧餅干塊，灰粉色的奧利奧奶油芝士，加上牛乳黃的奶酪芝士層，雖然顏色為黑白灰，但這樣搭配的視覺沖擊力還是很強(qiáng)的呀！尤其是顯示出的誘人口感~入口即化，奧利奧這樣做真的太好吃啦，真的簡單的味道才經(jīng)典，怎么都吃不膩。如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)高顏值，high氣氛熱乎軟糯，酸酸甜甜蜂蜜蛋漿，半熟流心低卡燕麥，減肥必備不想錯(cuò)過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)