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天氣漸冷，粉糯的山藥是這個季節(jié)里常吃的一種食材了。除了蒸炒著吃，其實山藥還能做成小點心，吃起來不用有負擔，這款小點心做的時候不需要額外加糖，配上酸酸甜甜的蔓越莓干，清甜之余還有著豐富的顆粒感。吃起來一顆接一顆完全停不下來來哎。
強烈推薦配上蔓越莓干，酸酸甜甜的滋味更開胃，如果家里有老人和小朋友，這真是不錯的選擇。在制作的時候要選擇鐵棍山藥，水分少，蒸出來特別的粉糯，去皮的時候最好帶上一次性手套，以免山藥上的黏液粘在手上特別癢。這款小點心無論是趁熱吃，還是冷吃口感都很好，還在等什么，趕快學起來！
山藥球
鐵棍山藥1根蔓越莓干25g椰蓉適量烘焙奶粉20g
①將鐵棍山藥洗凈去皮，切成小段蒸熟。
②碾壓成泥狀，再加入奶粉拌均勻。
③加入切碎的蔓越莓干，揉至均勻的狀態(tài)。
④搓成20克左右的小球，均勻的蘸上椰蓉即可。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
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