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紅薯這樣的食材，到了冬天尤其惹人憐愛，甜度頗高，烘烤的時(shí)候蜜汁都會(huì)流出來，咬一口甜蜜蜜，還格外的軟糯。紅薯的吃法很多，無論是蒸、烤、炸無一不好吃。
不過今天帶來的吃法就比較有意思了，紅薯也能做成千層蛋糕的口感，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，只用把熟紅薯片和面糊混合在一起，進(jìn)行烘烤就可以了。
濃郁的蛋香混合著紅薯的香甜，每一口都軟糯清甜，混合著表面酥脆的扁桃仁片，真的不輸餐廳的出品。但是這個(gè)蛋糕也不需要打發(fā)，真的不能再簡(jiǎn)單了。
看切開以后，一層紅薯片一層蛋糕，最表面那一層扁桃仁也太誘人了吧，這么冷的天氣一定不要錯(cuò)過這樣的快手甜點(diǎn)，重要的事情說3次：一定要趁熱吃！
紅薯蛋糕
模具：6寸戚風(fēng)紅薯100g雞蛋100克（2個(gè)）牛奶160g低筋面粉75g扁桃仁片10g
①將紅薯洗凈切片煮熟，撈起來瀝干水分備用。
②將牛奶、雞蛋混合攪拌均勻再加入面粉，調(diào)成面糊備用。
③在6寸的戚風(fēng)模具中鋪上硅油紙，一層紅薯一層面糊，倒面糊的時(shí)候再篩一道這樣更細(xì)膩。
④最后表面上撒些扁桃仁片，烤箱上下火180度烘烤40-45分鐘即可。如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
軟曲奇，也簡(jiǎn)單
小餅干，超簡(jiǎn)單
珍珠蛋糕，奶茶味兒~
南瓜紅豆，隨手卷卷
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