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?文末有紅包！
不知道大家是不是像小編一樣，晚睡專業(yè)戶，起床困難戶。雖然知道這樣不好，但總是控制不了伸向手機的小爪爪。第二天起床，想來頓豐盛的早餐挽救下晚睡的自己，但又發(fā)現(xiàn)時間不夠，只能隨便塞一口面包完事兒。但是今天！跟著小編！一起來學(xué)一道快手又營養(yǎng)的雙色蛋餅，豐富早餐，打開新的一天吧！
今天這道雙色蛋餅用料和制作都非常簡單，只需要把蛋清蛋黃分離，各自加入輔料，用平底鍋烙一烙，再卷一卷，切一切就完成了。
一千個人就有一千個哈姆雷特，但一千個雞蛋可不止一千種吃法。今天的雙色蛋餅，操作簡單，有顏又有味！咸香的午餐肉、清香可口的蔬菜和口感暄軟的雞蛋，每一口都超滿足！早餐吃的好，困倦都走掉，明早就來動手試試吧！
雙色蛋餅
中筋面粉40g水20g鹽2g五香粉1g午餐肉2片（薄片）雞蛋3個?生菜適量
①蛋清蛋黃分離，蛋清蛋黃中分別加入適量的鹽，蛋黃中加入20g水和少許五香粉，攪拌均勻。
②在蛋清和蛋黃中篩入面粉，這樣口感更細膩，然后攪拌至均勻狀態(tài)。③將生菜倒入蛋清液，午餐肉倒入蛋黃液，拌勻
④鍋中倒油，全程用小火煎，分別倒入攪拌好的蛋清液和蛋黃液，攤至平整的狀態(tài)，煎至表面金黃即可。
⑤將煎好的兩張蛋餅，2張疊在一起卷起，吃的時候要趁熱哦，切成小塊一口一個剛剛好。
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