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鮮甜酥脆，濃郁絲滑新晉網(wǎng)紅·肉松小貝其口感特點(diǎn)是蛋糕體松軟,肉松足量那么肉松小貝是怎樣做成的呢
海苔肉松小貝↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
參考量：8-10個(gè)蛋清3個(gè)幼砂糖35g鹽0.5g檸檬汁1g蛋黃3個(gè)牛奶32g色拉油32g低筋粉?40g?海苔肉松適量①牛奶、色拉油攪拌均勻；
②低筋粉、攪拌，加入蛋黃攪拌
③蛋清、檸檬汁、鹽中高速打發(fā)，第一次加入幼砂糖，第二次加入，中高速打發(fā)，第三次加入打至8成狀態(tài)呈彎鉤狀；
④蛋白部分和蛋黃部分?jǐn)嚢柩b入裱花袋；
⑤油紙上擠出圓形，放入烤箱烤30分鐘，上火180，下火160；
⑥擠餡，表面抹一層，沾上海苔肉松。香甜綿軟、奇妙口感的肉松小貝絕對(duì)是令人沉迷的味道讓你一口就上癮
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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