安徽省職業(yè)技能大賽—第六屆全省烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二十二屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽 安徽賽區(qū)選拔賽的通知

提示：↑點(diǎn)擊上方"世界烘焙配方"快速關(guān)注關(guān)于舉辦安徽省職業(yè)技能大賽—第六屆全省烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二十二屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽安徽賽區(qū)選拔賽的通知皖焙協(xié)字【2021】24號(hào)全省各烘焙企業(yè)、烘焙職業(yè)院校、酒店賓館西點(diǎn)部、私房烘焙及烘焙愛(ài)好者： 為深入貫徹黨的十九大精神，落實(shí)人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，推動(dòng)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)工作，引導(dǎo)和帶動(dòng)廣大焙烤從業(yè)人員學(xué)習(xí)鉆研技術(shù)，提高技能和創(chuàng)新水平，促進(jìn)我省烘焙行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)決定在今年7月下旬舉辦安徽省職業(yè)技能大賽—第六屆全省烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二十二屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽安徽賽區(qū)選拔賽?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：一、 大賽宗旨 以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)技能人才工作的系列重要指示，著力提高職業(yè)技能競(jìng)賽科學(xué)化、規(guī)范化、專業(yè)化水平，堅(jiān)持開(kāi)放、公平、綠色、廉潔的辦賽理念，創(chuàng)新競(jìng)賽形式、提高競(jìng)賽質(zhì)量、推廣競(jìng)賽成果，實(shí)現(xiàn)以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評(píng)、以賽促建，為全面提高勞動(dòng)者素質(zhì)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，營(yíng)造勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的社會(huì)風(fēng)尚，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家提供有力人才保障。競(jìng)賽口號(hào)是“新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想”。二、組織領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)單位：

中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦單位：
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)承辦單位：
安徽采蝶軒集團(tuán) 為此，成立安徽省第六屆烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二十二屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽安徽賽區(qū)選拔賽組委會(huì)。（附件1） 組委會(huì)下設(shè)競(jìng)賽辦公室，負(fù)責(zé)競(jìng)賽具體工作。辦公室設(shè)在安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處。 由具有國(guó)際賽事裁判經(jīng)驗(yàn)的專家和國(guó)內(nèi)頂級(jí)裁判擔(dān)任裁判長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)和裁判員。三、競(jìng)賽工種項(xiàng)目、形式和標(biāo)準(zhǔn)
工種項(xiàng)目：西式糕點(diǎn)制作工、中式糕點(diǎn)制作工、面包制作工。（每位選手根據(jù)比賽日程，在不沖突的情況下可選擇其中兩項(xiàng)，比賽日程稍候另行通知。）競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)：按照國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（高級(jí)技能）理論、技能要求和相關(guān)知識(shí)范圍命題。競(jìng)賽分理論知識(shí)考試和技能操作考核兩部分，理論知識(shí)與技能操作成績(jī)比例分別占總成績(jī)的20%和80%。
四、報(bào)名條件 全省各烘焙企業(yè)技術(shù)工人，酒店賓館西點(diǎn)制作技術(shù)工人，私房烘焙師，烘焙院校西點(diǎn)專業(yè)教師、學(xué)生（具有全日制學(xué)籍的在校創(chuàng)業(yè)學(xué)生以學(xué)生身份參加），歷屆參賽選手及社會(huì)各界中具有一定烘焙技能的愛(ài)好者均可報(bào)名（已獲得“中華技能大獎(jiǎng)”、“全國(guó)技術(shù)能手”<不含全國(guó)輕工技術(shù)能手>榮譽(yù)的人員，不再參賽）。組委會(huì)辦公室將對(duì)報(bào)名材料進(jìn)行初審，確定參賽資格。五、比賽時(shí)間、地點(diǎn)（2021年7月20-22日）賽前說(shuō)明會(huì)時(shí)間：
2021年7月20日（14:00-15:30）理論考試時(shí)間：
2021年7月20日（16:00-17:30）比賽時(shí)間：
2021年7月21、22日兩天（星期二、三）比賽地點(diǎn)：
合肥市雙鳳開(kāi)發(fā)區(qū)鳳麟路 10 號(hào)（安徽采蝶軒集團(tuán)中央工廠）六、報(bào)名方式
紙質(zhì)郵寄報(bào)名方式下載打印報(bào)名報(bào)名表后（附件2）填寫(xiě)并附上個(gè)人身份證正反面復(fù)印件及個(gè)人四張一寸免冠照片，快遞至協(xié)會(huì)秘書(shū)處。地址：安徽省合肥市馬鞍山南路 1000 號(hào)新都會(huì)環(huán)球廣場(chǎng) 902 室，郵編：230000。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)方式報(bào)名通過(guò)網(wǎng)址：https://www.wenjuan.com/s/3EvUziz，也可掃描二維碼進(jìn)行報(bào)名（需上傳個(gè)人2寸免冠照片、身份證正反面照片）通過(guò)“世界烘焙配方”公眾號(hào)報(bào)名本文左下角“閱讀原文”，點(diǎn)擊即可獲得電子報(bào)名表格（下載提取碼：jhbq），填寫(xiě)后發(fā)送至本次大賽官方專用郵箱：ahhongbei@163.com。微信選擇“添加朋友”搜索【世界烘焙配方】微信公眾號(hào)，關(guān)注后在菜單欄中輸入“烘焙大賽”或“大賽報(bào)名”即查閱報(bào)名相關(guān)資料。報(bào)名截止日期為：2021 年 7 月15日。
七、表彰獎(jiǎng)勵(lì) 每個(gè)項(xiàng)目各設(shè)“金獎(jiǎng)”一名、“銀獎(jiǎng)”二名，“銅獎(jiǎng)”三名，“技術(shù)能手獎(jiǎng)”若干名，“優(yōu)秀選手獎(jiǎng)”若干名，具體獎(jiǎng)勵(lì)：
獲“金獎(jiǎng)”的選手頒發(fā)獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金3000元；獲“銀獎(jiǎng)”的選手頒發(fā)獎(jiǎng)牌、榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金2000元，獲“銅獎(jiǎng)”的選手頒發(fā)獎(jiǎng)牌、榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金1000元；其他獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。獲各比賽項(xiàng)目金獎(jiǎng)且為職工（含教師）身份的選手，由大賽組委會(huì)向省人力資源和社會(huì)保障廳申報(bào)“安徽省技術(shù)能手”稱號(hào)（獲得“安徽省技術(shù)能手”稱號(hào)的，按照5000元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不再重復(fù)發(fā)放名次獎(jiǎng)金），經(jīng)政治考核合格，擇優(yōu)推薦一名申報(bào)“安徽省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆被颉鞍不帐〗鹋坡毠ぁ?。獲各項(xiàng)目前三名選手，由大賽組委會(huì)擇優(yōu)推薦（名額5人）參加今年10月在上海舉辦的第二十二屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽決賽。對(duì)為此次大賽作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)，由競(jìng)賽組委會(huì)頒發(fā)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
八、對(duì)外宣傳
邀請(qǐng)人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、工商導(dǎo)報(bào)、搜狐網(wǎng)、中國(guó)商網(wǎng)、中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)、烘焙通、萬(wàn)家熱線、新浪、騰訊、鳳凰網(wǎng)、安徽電視臺(tái)、合肥電視臺(tái)、安徽日?qǐng)?bào)、合肥日?qǐng)?bào)、合肥晚報(bào)、安徽經(jīng)濟(jì)報(bào)、安徽商報(bào)、市場(chǎng)星報(bào)、江淮晨報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)、安徽網(wǎng)、安徽經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)、合肥論壇、中安在線、米熊等數(shù)十家媒體記者對(duì)大賽全程追蹤報(bào)道。獲獎(jiǎng)選手主流媒體將予以報(bào)道。
九、其他事項(xiàng)（一）競(jìng)賽有關(guān)細(xì)則及每個(gè)項(xiàng)目的具體要求另文下發(fā)。（二）注意事項(xiàng):
各參賽選手于7.20日13：00前報(bào)到，報(bào)到地點(diǎn)：合肥市雙鳳開(kāi)發(fā)區(qū)鳳麟路 10 號(hào)（安徽采蝶軒集團(tuán)中央工廠）,酒店地址：安徽省合肥市長(zhǎng)豐君季酒店。（雙鳳開(kāi)發(fā)區(qū)雙鳳路與鳳霞路交口西北角20米）。請(qǐng)各位參賽選手嚴(yán)格遵守疫情防控有關(guān)要求，做好自身疫情防護(hù)工作。比賽期間請(qǐng)保持安全距離，注意保持個(gè)人衛(wèi)生，特別是手部衛(wèi)生。比賽期間若有選手出現(xiàn)發(fā)熱或呼吸道癥狀，需立即自我隔離，并立即報(bào)告大賽組委會(huì)。各參賽選手須注意往返交通安全，提前關(guān)注天氣變化，增減衣物，確保比賽期間以良好狀態(tài)參加比賽。各參賽選手須嚴(yán)格遵守考場(chǎng)紀(jì)律，精心準(zhǔn)備，確保發(fā)揮最好技術(shù)水平。
（三）競(jìng)賽組委會(huì)辦公室聯(lián)系方式：地址：安徽省合肥市包河區(qū)馬鞍山南路1000號(hào)新都會(huì)廣場(chǎng)902室“安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)”。
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)：63639200孔令星：17756055035蘇 西：13305695366何 偉：15905694068 趙麗夏 13263606167電子郵箱：ahhongbei@163.com安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)：范明懷: 電話/傳真：13515604050，0551-62777098地址：合肥市政務(wù)文化新區(qū)潛山路 600號(hào)安徽工會(huì)大廈608室郵箱：690930790@qq.com
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)2021年 6月15日附件1組委會(huì)名單主 任：
胡東輝安徽省總工會(huì)黨組成員、副主席副主任：
張 鷹 安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主席劉曉燕 安徽省人社廳職業(yè)能力建設(shè)處處長(zhǎng)王 海 安徽省職業(yè)技能鑒定中心主任董 劍 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)委員：
范明懷安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)副主席張安安 安徽省職業(yè)技能鑒定中心副主任高文光 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄧曉明 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)組委會(huì)辦公室名單主 任：
孔令星成 員：
蘇 西何 偉趙麗夏附件2安徽省第六屆烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽暨第二十二屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽安徽賽區(qū)選拔賽報(bào)名表姓 名性 別男□ 女□身份證號(hào)碼從業(yè)企業(yè)職業(yè)資格/職業(yè)技能等級(jí)聯(lián)系電話QQ號(hào)或微信號(hào)參賽項(xiàng)目①裝飾蛋糕技能、②月餅技能、③面包技能（備注：每位選手可參加其中兩項(xiàng)）比賽服尺寸通訊地址從業(yè)經(jīng)歷企業(yè)意見(jiàn)注:采取紙質(zhì)報(bào)名方式：附四張一寸免冠照片及身份證復(fù)印件寄至安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處辦公室。地址：安徽省合肥市馬鞍山南路1000號(hào)新都會(huì)環(huán)球廣場(chǎng)902室?；蛲ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)報(bào)名方式：將申請(qǐng)表發(fā)送至：ahhongbei@163.com，申請(qǐng)者請(qǐng)附上身份證拍攝件或掃描件，四張一寸免冠照片也可現(xiàn)場(chǎng)繳納（照片背面寫(xiě)上姓名）。關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)