安徽省職業(yè)技能大賽—第六屆全省烘焙職業(yè)技能競賽暨第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽 安徽賽區(qū)選拔賽的通知

提示：↑點擊上方"世界烘焙配方"快速關注關于舉辦安徽省職業(yè)技能大賽—第六屆全省烘焙職業(yè)技能競賽暨第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽安徽賽區(qū)選拔賽的通知皖焙協(xié)字【2021】24號全省各烘焙企業(yè)、烘焙職業(yè)院校、酒店賓館西點部、私房烘焙及烘焙愛好者： 為深入貫徹黨的十九大精神，落實人才強國戰(zhàn)略，推動高技能人才隊伍建設工作，引導和帶動廣大焙烤從業(yè)人員學習鉆研技術，提高技能和創(chuàng)新水平，促進我省烘焙行業(yè)高質量發(fā)展。安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會、安徽省財貿輕紡煙草工會決定在今年7月下旬舉辦安徽省職業(yè)技能大賽—第六屆全省烘焙職業(yè)技能競賽暨第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽安徽賽區(qū)選拔賽?，F(xiàn)將有關事宜通知如下：一、 大賽宗旨 以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實習近平總書記對技能人才工作的系列重要指示，著力提高職業(yè)技能競賽科學化、規(guī)范化、專業(yè)化水平，堅持開放、公平、綠色、廉潔的辦賽理念，創(chuàng)新競賽形式、提高競賽質量、推廣競賽成果，實現(xiàn)以賽促學、以賽促訓、以賽促評、以賽促建，為全面提高勞動者素質、推動經濟高質量發(fā)展提供堅實基礎，營造勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的社會風尚，為全面建設社會主義現(xiàn)代化國家提供有力人才保障。競賽口號是“新時代、新技能、新夢想”。二、組織領導指導單位：

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦單位：
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會安徽省財貿輕紡煙草工會承辦單位：
安徽采蝶軒集團 為此，成立安徽省第六屆烘焙職業(yè)技能競賽暨第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽安徽賽區(qū)選拔賽組委會。（附件1） 組委會下設競賽辦公室，負責競賽具體工作。辦公室設在安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會秘書處。 由具有國際賽事裁判經驗的專家和國內頂級裁判擔任裁判長、監(jiān)事長和裁判員。三、競賽工種項目、形式和標準
工種項目：西式糕點制作工、中式糕點制作工、面包制作工。（每位選手根據比賽日程，在不沖突的情況下可選擇其中兩項，比賽日程稍候另行通知。）競賽標準：按照國家職業(yè)技能標準（高級技能）理論、技能要求和相關知識范圍命題。競賽分理論知識考試和技能操作考核兩部分，理論知識與技能操作成績比例分別占總成績的20%和80%。
四、報名條件 全省各烘焙企業(yè)技術工人，酒店賓館西點制作技術工人，私房烘焙師，烘焙院校西點專業(yè)教師、學生（具有全日制學籍的在校創(chuàng)業(yè)學生以學生身份參加），歷屆參賽選手及社會各界中具有一定烘焙技能的愛好者均可報名（已獲得“中華技能大獎”、“全國技術能手”<不含全國輕工技術能手>榮譽的人員，不再參賽）。組委會辦公室將對報名材料進行初審，確定參賽資格。五、比賽時間、地點（2021年7月20-22日）賽前說明會時間：
2021年7月20日（14:00-15:30）理論考試時間：
2021年7月20日（16:00-17:30）比賽時間：
2021年7月21、22日兩天（星期二、三）比賽地點：
合肥市雙鳳開發(fā)區(qū)鳳麟路 10 號（安徽采蝶軒集團中央工廠）六、報名方式
紙質郵寄報名方式下載打印報名報名表后（附件2）填寫并附上個人身份證正反面復印件及個人四張一寸免冠照片，快遞至協(xié)會秘書處。地址：安徽省合肥市馬鞍山南路 1000 號新都會環(huán)球廣場 902 室，郵編：230000。通過網絡方式報名通過網址：https://www.wenjuan.com/s/3EvUziz，也可掃描二維碼進行報名（需上傳個人2寸免冠照片、身份證正反面照片）通過“世界烘焙配方”公眾號報名本文左下角“閱讀原文”，點擊即可獲得電子報名表格（下載提取碼：jhbq），填寫后發(fā)送至本次大賽官方專用郵箱：ahhongbei@163.com。微信選擇“添加朋友”搜索【世界烘焙配方】微信公眾號，關注后在菜單欄中輸入“烘焙大賽”或“大賽報名”即查閱報名相關資料。報名截止日期為：2021 年 7 月15日。
七、表彰獎勵 每個項目各設“金獎”一名、“銀獎”二名，“銅獎”三名，“技術能手獎”若干名，“優(yōu)秀選手獎”若干名，具體獎勵：
獲“金獎”的選手頒發(fā)獎杯、獎牌、榮譽證書和獎金3000元；獲“銀獎”的選手頒發(fā)獎牌、榮譽證書和獎金2000元，獲“銅獎”的選手頒發(fā)獎牌、榮譽證書和獎金1000元；其他獲獎選手頒發(fā)榮譽證書。獲各比賽項目金獎且為職工（含教師）身份的選手，由大賽組委會向省人力資源和社會保障廳申報“安徽省技術能手”稱號（獲得“安徽省技術能手”稱號的，按照5000元標準執(zhí)行，不再重復發(fā)放名次獎金），經政治考核合格，擇優(yōu)推薦一名申報“安徽省五一勞動獎章”或“安徽省金牌職工”。獲各項目前三名選手，由大賽組委會擇優(yōu)推薦（名額5人）參加今年10月在上海舉辦的第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽決賽。對為此次大賽作出突出貢獻的企業(yè)，由競賽組委會頒發(fā)“突出貢獻獎”。
八、對外宣傳
邀請人民網、新華網、工商導報、搜狐網、中國商網、中國食品報網、烘焙通、萬家熱線、新浪、騰訊、鳳凰網、安徽電視臺、合肥電視臺、安徽日報、合肥日報、合肥晚報、安徽經濟報、安徽商報、市場星報、江淮晨報、安徽財經網、安徽網、安徽經濟新聞網、合肥論壇、中安在線、米熊等數十家媒體記者對大賽全程追蹤報道。獲獎選手主流媒體將予以報道。
九、其他事項（一）競賽有關細則及每個項目的具體要求另文下發(fā)。（二）注意事項:
各參賽選手于7.20日13：00前報到，報到地點：合肥市雙鳳開發(fā)區(qū)鳳麟路 10 號（安徽采蝶軒集團中央工廠）,酒店地址：安徽省合肥市長豐君季酒店。（雙鳳開發(fā)區(qū)雙鳳路與鳳霞路交口西北角20米）。請各位參賽選手嚴格遵守疫情防控有關要求，做好自身疫情防護工作。比賽期間請保持安全距離，注意保持個人衛(wèi)生，特別是手部衛(wèi)生。比賽期間若有選手出現(xiàn)發(fā)熱或呼吸道癥狀，需立即自我隔離，并立即報告大賽組委會。各參賽選手須注意往返交通安全，提前關注天氣變化，增減衣物，確保比賽期間以良好狀態(tài)參加比賽。各參賽選手須嚴格遵守考場紀律，精心準備，確保發(fā)揮最好技術水平。
（三）競賽組委會辦公室聯(lián)系方式：地址：安徽省合肥市包河區(qū)馬鞍山南路1000號新都會廣場902室“安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會”。
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會：63639200孔令星：17756055035蘇 西：13305695366何 偉：15905694068 趙麗夏 13263606167電子郵箱：ahhongbei@163.com安徽省財貿輕紡煙草工會：范明懷: 電話/傳真：13515604050，0551-62777098地址：合肥市政務文化新區(qū)潛山路 600號安徽工會大廈608室郵箱：690930790@qq.com
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會安徽省財貿輕紡煙草工會2021年 6月15日附件1組委會名單主 任：
胡東輝安徽省總工會黨組成員、副主席副主任：
張 鷹 安徽省財貿輕紡煙草工會主席劉曉燕 安徽省人社廳職業(yè)能力建設處處長王 海 安徽省職業(yè)技能鑒定中心主任董 劍 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會會長委員：
范明懷安徽省財貿輕紡煙草工會副主席張安安 安徽省職業(yè)技能鑒定中心副主任高文光 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會秘書長鄧曉明 安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會執(zhí)行秘書長組委會辦公室名單主 任：
孔令星成 員：
蘇 西何 偉趙麗夏附件2安徽省第六屆烘焙職業(yè)技能競賽暨第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽安徽賽區(qū)選拔賽報名表姓 名性 別男□ 女□身份證號碼從業(yè)企業(yè)職業(yè)資格/職業(yè)技能等級聯(lián)系電話QQ號或微信號參賽項目①裝飾蛋糕技能、②月餅技能、③面包技能（備注：每位選手可參加其中兩項）比賽服尺寸通訊地址從業(yè)經歷企業(yè)意見注:采取紙質報名方式：附四張一寸免冠照片及身份證復印件寄至安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會秘書處辦公室。地址：安徽省合肥市馬鞍山南路1000號新都會環(huán)球廣場902室?；蛲ㄟ^網絡報名方式：將申請表發(fā)送至：ahhongbei@163.com，申請者請附上身份證拍攝件或掃描件，四張一寸免冠照片也可現(xiàn)場繳納（照片背面寫上姓名）。關注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品，全球名店產品展示，最詳盡的配方食譜！ 預覽時標簽不可點